En el corazón de Donostia-San Sebastián, situado en la vibrante Tabakalera, el LABe Digital Gastronomy Lab destaca como un destino culinario imperdible para los entusiastas de la gastronomía innovadora y sostenible. Este restaurante no solo promete deleitar tu paladar con su enfoque en el protagonismo vegetal, productos locales y de temporada, sino que también se enorgullece de su entorno innovador.
Ubicado en la Plaza de las Cigarreras, 1 – Piso 5 del edificio de Tabakalera, LABe se convierte en un espacio donde la creatividad culinaria se encuentra con la vanguardia tecnológica, ofreciendo una experiencia de comida dinámica y divertida. Se recomienda hacer reservaciones con hasta 30 días de antelación, lo cual puedes hacer contactando al restaurante a través de su correo electrónico laberestaurant@bculinary.com o llamando al +34 676 450 580.
Entre los platos que destacan, según las reseñas de los visitantes, se encuentran las anchoas, burrata con gazpacho de tomate, morcilla en bollos de brioche, tartar de atún, venado increíblemente tierno con puré de apio y croquetas de cordero con puré de coliflor. Esta oferta refleja el compromiso de LABe con una cocina contemporánea que valora tanto la calidad como la innovación.
Además de su excepcional oferta gastronómica, LABe se enorgullece de su ubicación dentro de Tabakalera, un centro de cultura contemporánea que ofrece una amplia gama de actividades culturales y artísticas. Este contexto enriquece aún más la experiencia de visitar LABe, permitiendo a los comensales disfrutar de una vista alternativa de San Sebastián, ya sea desde su terraza o incluso desde el interior, decorado de manera impresionante.
Para más información sobre LABe y para hacer una reserva, visita su página web oficial: https://www.labe-dgl.com/es/restaurante/.
No pierdas la oportunidad de explorar este tesoro gastronómico en tu próxima visita a Donostia-San Sebastián, donde la innovación, sostenibilidad y la calidad se unen para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable.
