MarisGalicia à Urbil 2025 : la grande fête des fruits de mer de Gipuzkoa

Introduction : le retour de MarisGalicia à Urbil

Pouvez-vous imaginer déguster les meilleurs fruits de mer de Galice sans quitter Gipuzkoa ? Urbil à MarisGalice revient de 16 mai au 1er juin 2025 de transformer le parking extérieur du centre commercial en une authentique halle aux poissons de l’Atlantique. Pendant 17 jours, le lieu réunira 40 tonnes de fruits de mer vivants qui arrive chaque matin dans des camions de piscine depuis les estuaires galiciens, prêts à aller directement aux fourneaux.

Dès l’entrée sous la grande tente de 1 500 m² – soit plus de la moitié d’un terrain de football – le visiteur est enveloppé par l’odeur de la mer, le tintement des cornemuses et le grésillement des couteaux et des coquilles Saint-Jacques sur la plancha. L’atmosphère rappelle les pèlerinages de fruits de mer d’O Grove, mais avec en prime un parking gratuit, des espaces de loisirs pour les enfants et une liaison directe en bus avec Saint-Sébastien. Le résultat est une expérience multisensorielle qui séduit chaque année les familles, les groupes d’amis et les palais curieux en quête d’authenticité.

Pour cette édition, nous attendons plus de 60 000 convives, ce qui représente une augmentation de 15 % par rapport à 2024. L’organisation a renforcé sa logistique avec un troisième camion frigorifique, des systèmes de paiement sans contact et un service de précommande WhatsApp qui évite les files d’attente aux heures de pointe. De plus, la queimada quotidienne – avec son incantation en galicien et la danse hypnotique des flammes bleues – est programmée à 22h30. pour que les familles avec enfants puissent également en profiter.

Comment est née la fête

La foire a débuté en 2009, promue par un groupe d’hôteliers et de pêcheurs de Cambados, O Grove et O Carballiño qui souhaitaient emmener la culture maritime au-delà du nord-ouest de la péninsule. Inspirés par l’Oktoberfest de Munich, ils ont installé une tente itinérante avec de longues tables, des comptoirs de poulpes et une petite cave à vin Albariño. La première destination était Valladolid et, malgré l’éloignement de la côte, ils ont vendu 12 tonnes de fruits de mer en deux semaines. Ce succès a confirmé qu’il y avait une lacune pour un format gastronomique populaire et de qualité sans intermédiaires : les produits de la mer vont directement de la station d’épuration galicienne à l’assiette, sans grandes chaînes de distribution.

Au fil du temps, des améliorations ont été apportées : leurs propres aquariums, des fours à vapeur de grande capacité et la figure du usines de pâte à papier d’O Carballiño, reconnaissable à ses chaudrons en cuivre. Aujourd’hui, MarisGalicia compte une équipe de 120 personnes – cuisiniers, serveurs, logisticiens, musiciens et animateurs de loisirs – qui se déplace comme une petite ville itinérante sur la carte espagnole.

Une tournée qui couvre l’Espagne

La tournée 2024-2025 a débuté en Saragosse (Port de Venise), où en 24 jours, 200 tapas de poulpe étaient servies par heure pendant les week-ends. Puis ils ont atterri Logroño, coïncidant avec les journées du vin de la Rioja ; dans Murcie, où ils ont adapté le menu avec du riz caldero ; et dans Valence, en lançant un système de emporter qui permettait aux clients d’emporter des fruits de mer dans des contenants isothermes.

Dans Palma de Majorque, la tente a été installée pour la première fois au bord de la mer, au parc des expositions de Son Fusteret, ce qui a créé des synergies avec le tourisme nautique. Après avoir traversé Gipuzkoa, le parcours se poursuivra vers Gijón, Madrid et Séville, clôturant la saison en octobre avec un bilan pouvant dépasser les 450 tonnes de produit servi.

Les chiffres parlent d’eux-mêmes : plus de 650 000 visiteurs annuels, 300 entreprises fournisseurs impliquées et un impact médiatique proche de 9 millions d’impressions sur les réseaux sociaux. Chaque arrêt est complété par des actions de solidarité – don des surplus aux banques alimentaires locales – et des campagnes de sensibilisation sur la pêche durable.

Dates, horaires et lieu à Gipuzkoa

• Quand: du 16 mai au 1er juin 2025 (durée 17 jours).
• Horaire général : Du lundi au samedi de 13h00 à 16h30 et 20h00-23h00 ; Dimanches et jours fériés de 13h00 à 16h30
• Horaires prolongés le week-end : Les vendredis et samedis, la tente ferme à 23h30. pour accueillir la queimada et la séance de musique live.
• Interdit: gratuit; Le visiteur ne paie que ce qu’il consomme. Les cartes, Bizum et le paiement mobile sont acceptés.
• Emplacement: Parking extérieur à Urbil (Usurbil), à 5,5 km de Saint-Sébastien, avec accès direct depuis les arrêts N-1 et Lurraldebus (lignes UK01 et UK05) à moins d’une minute.

La tente MarisGalicia à Urbil, climatisée et avec accès adapté, accueille 1 000 convives assis et propose six se tient thèmes : épicerie, grill, ragoûts, riz, boulangerie galicienne et bar à vins. La nouveauté pour 2025 est l’installation d’un salle d’exposition accord où les sommeliers vous expliqueront les différences entre l’albariño, le godello et le loureiro. Tous les samedis à 22h30 les lumières s’éteignent pour le Sort de brûlure, un spectacle qui allie mystère, folklore, vers en galicien et liqueur enflammée partagé entre les participants.

De plus, à MarisGalicia à Urbil, une zone sera habilitée adapté aux enfants avec des ateliers de cuisine pour enfants, du maquillage et des circuits miniatures de pêche durable, pour que les parents puissent profiter de la nourriture pendant que les plus petits apprennent et s’amusent.

Lettre complète 2025

Ci-dessous l’offre officielle que vous trouverez chez MarisGalicia à Urbil (prix valables pour l’édition 2025) :

Plats principaux

Empanadas galiciennes

Gâteaux et desserts

plateau de fruits de mer étoilé

Vins et boissons

Service de plats à emporter chez MarisGalicia à Urbil

Pour ceux qui préfèrent savourer les délices galiciens à la maison, MarisGalicia à Urbil propose un service de plats à emporter. Les clients peuvent passer leurs commandes via WhatsApp ou par téléphone, puis les récupérer à un comptoir dédié, évitant ainsi les files d’attente. Ce service est idéal pour partager une expérience gastronomique galicienne avec des proches dans le confort de son foyer.Noticias de Gipuzkoa+3Urbil+3MarisGalicia+3

Contact pour les commandes :

• WhatsApp : +34 604 84 92 31

Des expériences qui complètent la visite

En plus de manger, au MarisGalicia d’Urbil, vous pourrez assister cuisines de démonstration avec les pulpeiros d’O Carballiño, visitez l’exposition photographique « Sabores do Atlántico » ou participez à des tirages au sort pour des doubles plateaux de fruits de mer via le compte Instagram d’Urbil (12-20 mai). Tout cela sans oublier l’offre commerciale du centre : 64 boutiques, 11 restaurants et 8 salles de cinéma qui permettent de prolonger la journée entre shopping, loisirs et gastronomie.

Impact économique et culturel de MarisGalicia à Urbil

L’organisation prévoit un retour direct de 1,5 million d’euros pour la région grâce à l’attraction touristique de MarisGalicia à Urbil. Pour la Galice, la foire fonctionne comme une vitrine pour le secteur de la pêche, tandis que pour Gipuzkoa, elle renforce la position d’Urbil comme centre de loisirs familial.

Engagement environnemental

MarisGalicia à Urbil, s’engage en faveur des gobelets réutilisables, des emballages compostables et de la gestion sélective des déchets. Dans l’édition 2025, elle collabore avec l’ONG Baleuko Itsasoa pour retirer 150 kg de plastique de la côte basque pendant la campagne.

Conseils pratiques

1. Réservez une table en semaine pour éviter les files d’attente au MarisGalicia à Urbil.
2. Portions à partager : un plateau de fruits de mer et deux entrées sont parfaits pour quatre personnes.
3. Ne manquez pas la queimada le samedi à 23h00.
4. Utilisez les transports en commun (lignes UK01 et UK05) ou les 2 339 places de parking gratuites.
5. Téléchargez le application d’Urbil et activez le coupon pour une bouteille de vin gratuite avec le plateau de fruits de mer.

Informations utiles

• Internet : marisgalicia.com
• Réservations pour les groupes (+8 pax) : 604 84 92 31 (WhatsApp)
• Coordonnées GPS : 43.264019, -2.025531
• Mots-clics : #MarisGalicia #MarisGaliciaEnUrbil #FiestaDelMarisco

Author: Descubre Donostia