1. L’Histoire : Le Mythe des Bohémiens Hongrois
Cette fête commémore l’arrivée des artisans nomades —souvent appelés « Hongrois »— qui parcouraient l’Europe pour réparer les chaudrons et les ustensiles en métal. Pour les habitants du XIXe siècle, leur arrivée était synonyme d’exotisme et de joie.
La Primitiva Comparsa est née officiellement en 1884, grâce à la société La Unión Artesana. Aujourd’hui, c’est un pilier de notre culture, soutenu par les célèbres sociétés gastronomiques de la ville.
2. La Musique : Le Chef-d’œuvre de Sarriegi
Le compositeur Raimundo Sarriegi a réussi l’impossible : transformer le bruit des marteaux sur les poêles en une véritable symphonie. Conseil d’habitant : Pour que la poêle chante vraiment, il faut du vieux fer. Le téflon moderne étouffe le son ; nous cherchons ce tintement aigu qui résonne contre les murs de pierre de la rue Mayor.
3. Le Chansonnier : Paroles et Audios
On ne vit pas les Caldereros, on les chante. Voici le répertoire complet pour vous préparer à la fête, avec les audios originaux.
Chaudronniers au Travail (Mazurca)
vamos a trabajar.
Componemos, bien y pronto,
peroles, chocolateras…
au rythme du tic, tic, tac.
Begi Urdin Bat (Un Œil Bleu)
merezi duen herria…
Un œil bleu regarde
en riant depuis une fenêtre…
Chœur des Chaudronniers Hongrois
Nous saluons le grand peuple de Donostia…
Nous sommes les chaudronniers de Hongrie.
4. Guide Pratique : Quand venir ?
La fête se déroule traditionnellement le premier samedi de février. C’est le prélude idéal du Carnaval. Pour l’édition 2026, notez bien la date du 7 février. Le moment fort est le rassemblement sur la Place de la Constitution vers 22h00.
5. Gastronomie et Tradition
Après le bruit, place au goût. Les sociétés gastronomiques s’animent pour le dîner des chaudronniers. Au menu : soupe à l’ail, côte de bœuf et le premier cidre de la saison (le fameux Txotx). Si vous êtes de passage, n’oubliez pas de réserver votre table dans la Vieille Ville très à l’avance !