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El Río Urumea: Un Tesoro Natural y Cultural de Donostia-San Sebastián

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El río Urumea, que serpentea majestuoso a través de la ciudad de Donostia-San Sebastián, no solo embellece el paisaje urbano, sino que también tiene un profundo impacto en la historia, la cultura y la vida diaria de los donostiarras. Desde su desembocadura en el mar Cantábrico hasta su origen en las montañas de Navarra, este río ha sido testigo de siglos de transformaciones. En este artículo, exploramos en detalle su historia, los emblemáticos puentes que lo cruzan, su papel en la vida cultural de Donostia y las actividades deportivas que lo convierten en un punto de encuentro dinámico y vibrante.

El Río Urumea

La Historia del Río Urumea: Testigo de Transformaciones

El nombre «Urumea» proviene del euskera, donde ur significa «agua» y ume se traduce como «criatura pequeña», dando lugar al significado comúnmente aceptado de «agua menor» o «agua fina». Desde tiempos inmemoriales, el río Urumea ha sido una fuente vital de recursos y comunicación para las comunidades que habitaban la región. Mucho antes de que Donostia se consolidara como una ciudad, las orillas del río fueron hogar de pequeños asentamientos que aprovechaban sus aguas tanto para la pesca como para la agricultura.

Durante la Edad Media, el río fue esencial para el transporte de materiales, especialmente madera, desde los bosques del interior hasta los talleres navales de la costa. Este comercio fluvial permitió que Donostia se convirtiera en un importante puerto marítimo, fortaleciendo su economía y conectándola con otras ciudades de Europa. A medida que la ciudad creció, el Urumea fue adaptándose: se crearon canales y se construyeron infraestructuras para evitar inundaciones, una constante preocupación en sus márgenes.

En el siglo XIX, con la llegada de la Belle Époque, el río adquirió un nuevo protagonismo. Las élites europeas, que visitaban Donostia en busca de descanso, admiraban los elegantes paseos y puentes que embellecían sus márgenes. Este periodo marcó una transformación significativa del río Urumea, convirtiéndolo en un símbolo de la modernidad y el progreso de la ciudad.

Los Puentes del Urumea: Obras Maestras de Conexión y Estilo

El río Urumea está salpicado de puentes icónicos que no solo sirven como vías de comunicación, sino que también son joyas arquitectónicas que embellecen el paisaje urbano. Cada uno de ellos tiene una historia y un carácter único.

1. Puente de María Cristina

Construido en 1904, el Puente de María Cristina es uno de los más fotografiados de Donostia. Inspirado en los puentes parisinos, su diseño incluye obeliscos decorativos y esculturas que lo convierten en una obra de arte en sí misma. Este puente no solo conecta dos partes de la ciudad, sino que también es un símbolo de la elegancia y el refinamiento de la época en que fue construido.

2. Puente de Zurriola

Situado en la desembocadura del Urumea, el Puente de Zurriola es un ejemplo de arquitectura contemporánea. Su diseño moderno contrasta con los estilos más tradicionales de otros puentes, destacándose como un ejemplo de cómo la ciudad combina su herencia histórica con la innovación.

3. Puente de Santa Catalina

El Puente de Santa Catalina, construido en 1872, es el más antiguo de la ciudad y tiene un lugar especial en la historia de Donostia. Originalmente de madera, fue reconstruido en hierro para adaptarse al crecimiento de la ciudad. Es un testimonio de la evolución arquitectónica de la ciudad y de su capacidad para adaptarse a los tiempos.

4. Otros Puentes Notables

Además de los anteriores, el Puente de Mundaiz y el Puente de Lehendakari Aguirre merecen ser destacados. Estos puentes son menos turísticos, pero igualmente importantes para la vida cotidiana de los donostiarras. Representan la funcionalidad en equilibrio con la estética, algo característico en el diseño urbano de Donostia.

El Río Urumea y la Vida Cultural de Donostia

El río Urumea es un escenario fundamental en la vida cultural de Donostia-San Sebastián, sirviendo como telón de fondo para eventos y actividades que celebran la identidad única de la ciudad.

Eventos y Festividades

Uno de los momentos más especiales en Donostia es la Tamborrada, una celebración que llena la ciudad de música y alegría. Aunque gran parte de la festividad ocurre en las plazas y calles, el río Urumea aporta su encanto, especialmente cuando los desfiles cruzan sus puentes. Además, durante el Festival Internacional de Cine de San Sebastián, el río y sus alrededores se llenan de visitantes que disfrutan de las actividades culturales en sus márgenes.

El Río como Escenario Artístico

El Urumea ha sido una fuente inagotable de inspiración para artistas locales e internacionales. Sus reflejos al amanecer y al atardecer, combinados con la arquitectura que lo rodea, han sido inmortalizados en pinturas, fotografías y poemas. Además, el río ha aparecido en numerosas películas rodadas en Donostia, añadiendo un toque cinematográfico a su ya impresionante presencia.

Vida Diaria en el Urumea

Para los donostiarras, el río Urumea es más que un espacio cultural; es un lugar de encuentro y disfrute. Sus márgenes están llenos de vida, con personas paseando, corriendo o simplemente sentadas admirando el paisaje. Este río no solo conecta físicamente a la ciudad, sino que también une a sus habitantes en torno a su belleza y funcionalidad.

Actividades Deportivas en el Río Urumea

El río Urumea es un lugar ideal para practicar actividades deportivas, tanto en sus aguas como en sus alrededores. Su tranquilo cauce lo hace perfecto para deportes acuáticos y actividades recreativas.

Deportes Acuáticos

El remo es una de las tradiciones deportivas más arraigadas en el Urumea. Clubes locales entrenan diariamente en sus aguas, y las competiciones de remo atraen a espectadores de toda la región. También se practica el piragüismo y el kayak, ofreciendo una experiencia única para quienes desean explorar el río desde dentro.

Senderismo y Ciclismo

Los paseos que bordean el río son ideales para caminar, correr o andar en bicicleta. Estas rutas, que ofrecen vistas espectaculares del paisaje urbano y natural, son populares tanto entre los locales como entre los turistas que buscan una manera activa de descubrir Donostia.

Espacios para la Familia

Además de las actividades deportivas, el Urumea y sus alrededores ofrecen espacios perfectos para picnics y juegos al aire libre. Es común ver familias disfrutando del día en los márgenes del río, lo que refuerza su importancia como un punto de encuentro comunitario.

Preservación y Futuro del Río Urumea

Conscientes de su importancia, las autoridades locales y las comunidades trabajan constantemente para preservar el río Urumea. Se han implementado programas de limpieza y control de calidad del agua, garantizando que siga siendo un recurso natural sostenible. Además, los proyectos de urbanismo buscan integrar la modernización de la ciudad con la conservación del entorno natural del río.

El futuro del Urumea está vinculado al compromiso de Donostia con la sostenibilidad. Desde la promoción de actividades respetuosas con el medio ambiente hasta la educación sobre su importancia ecológica, el río seguirá siendo un símbolo de equilibrio entre naturaleza y desarrollo.

Conclusión: El Río Urumea, Alma de Donostia

El río Urumea es el alma de Donostia-San Sebastián, un lugar donde la historia, la cultura y la naturaleza convergen. Ya sea admirando sus icónicos puentes, participando en eventos culturales o disfrutando de actividades deportivas en sus aguas, el Urumea ofrece algo para todos. Este río, que conecta no solo físicamente la ciudad sino también emocionalmente a sus habitantes, invita a locales y visitantes a descubrir su magia.

Visita el río Urumea y deja que su belleza y serenidad te conquisten. Descubre Donostia como nunca antes.

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Olentzero y Mari Domingi en San Sebastián. Programa 2024

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La Navidad en Donostia / San Sebastián cobra vida cada año con la llegada de Olentzero y Mari Domingi. Este evento, lleno de tradición, música y magia, une a familias y vecinos para recibir a estos queridos personajes en un ambiente festivo y único. La ciudad entera se transforma, con luces, sonidos y una energía especial que anuncia la llegada de estos símbolos de la cultura vasca. La atmósfera navideña impregna cada rincón de la ciudad, creando momentos memorables para todos los asistentes.

La llegada por el Urumea

El 24 de diciembre, Olentzero y Mari Domingi harán su tradicional entrada en la ciudad por el río Urumea. A bordo de la histórica embarcación “Ala”, llegarán al mercado de Navidad del Paseo de Francia. Este barco, usado antiguamente para transportar sidra, será el protagonista de un momento que simboliza la conexión con las raíces vascas y la importancia de mantener vivas las tradiciones. Esta entrada espectacular marca el inicio de un día lleno de actividades para toda la familia.

En caso de que la marea no lo permita, se ha previsto un segundo punto de desembarco en el Paseo de Bizkaia. Donostia Kultura Festak informará de cualquier cambio a través de sus canales oficiales. La organización, consciente de los imprevistos meteorológicos, trabaja para garantizar que este momento especial se pueda disfrutar en cualquier situación. La llegada al Urumea es un acto simbólico que recuerda la importancia de la naturaleza en la cultura vasca.

El paseo en bicicleta

A partir de las 12:30, Olentzero y Mari Domingi recorrerán las calles principales de la ciudad acompañados por galtzagorris (duendecillos), leñadores y niños en bicicleta. Este paseo, que refuerza la sostenibilidad y el espíritu de comunidad, transitará por lugares emblemáticos como la Avenida de la Libertad, el Boulevard y Sagues, culminando en el Ayuntamiento a las 13:15.

Se anima a los participantes a acudir vestidos con el traje de baserritarra, dando un toque aún más auténtico a la experiencia. Esta vestimenta tradicional no solo realza el evento, sino que también permite a los participantes sentirse parte de la historia y de las tradiciones vascas. Además, el uso de bicicletas no solo aporta un aspecto festivo, sino también un mensaje de respeto al medio ambiente.

Recepción de cartas en el Ayuntamiento

Por la tarde, de 15:30 a 17:30, Olentzero y Mari Domingi estarán en el Salón de Plenos del Ayuntamiento para recibir las cartas de los más pequeños. Además, habrá talleres navideños y castañas asadas en la terraza del consistorio. Las familias podrán disfrutar de un ambiente cálido y festivo mientras los niños entregan sus deseos navideños. La organización ha preparado espacios especiales para que cada detalle sea inolvidable.

Los menores con discapacidad funcional tendrán acceso preferente al Salón de Plenos, acompañados de un adulto. Además, un intérprete de lengua de signos estará disponible para facilitar la comunicación con Olentzero y Mari Domingi, garantizando así que todos puedan vivir esta experiencia de manera inclusiva. Este compromiso con la accesibilidad es parte fundamental del espíritu de las celebraciones navideñas en Donostia.

El gran desfile

A las 18:00 comenzará el esperado desfile de Olentzero y Mari Domingi desde la calle Ijentea. Este recorrido, que pasará por calles como Hernani, Avenida y Loiola, contará con la participación de personajes mitológicos vascos y otros elementos navideños, culminando frente al Ayuntamiento en Alderdi Eder. El desfile, con su espectacularidad, es uno de los momentos más esperados de las celebraciones.

En esta edición, se suma la asociación Bizikletan Adinik Ez, promoviendo la integración de personas mayores mediante bicicletas-triciclo. Con la implicación de 500 participantes y más de 1.000 kg de caramelos aptos para celíacos, el desfile promete ser un espectáculo inolvidable. La diversidad de personajes y la atención a los detalles hacen que este desfile sea único en su estilo. Adicionalmente, el desfile destaca por incorporar elementos que celebran la mitología vasca, como las lamias, Tartalo y Sorgina.

Olentzero y Mari Domingi en los barrios

La magia de Olentzero y Mari Domingi no se limita al centro de la ciudad. Desde el 22 de diciembre, recorrerán los siguientes barrios:

  • Centro (22 de diciembre, 17:30-21:00, organizado por la Asociación del Barrio de San Martín).
  • Antigua (23 de diciembre, 19:00-21:30, organizado por Antiguotarrak Euskal Dantza Taldea).
  • Bidebieta (24 de diciembre, 10:00-12:30, organizado por Herri Ametsa Ikastola GKE).
  • Ibaeta (24 de diciembre, 10:30-13:00, organizado por la Asociación de Padres de la Ikastola Ibai).
  • Gros (24 de diciembre, 10:30-13:00, organizado por Zurriola Ikastola IKE).
  • Intxaurrondo (24 de diciembre, 10:30-14:00, organizado por Urdintxo Guraso Elkartea de Intxaurrondo Ikastola).
  • Antigua (24 de diciembre, 11:00-13:00, organizado por Jakingura Guraso Elkartea).
  • Parte Zaharra (24 de diciembre, 11:00-14:00, organizado por Orixe Ikastola y Kanpandegi Guraso Elkartea).
  • Aiete (24 de diciembre, 11:30-13:30, organizado por la Asociación de Vecinos de Aiete – Lantxabe).
  • Riberas de Loiola (24 de diciembre, 12:00-14:30, organizado por Erribertxo Kultur Elkartea).
  • Centro (24 de diciembre, 12:00-13:30, organizado por Aldapeta María Ikastetxea).
  • Antigua (24 de diciembre, 12:00-13:00, organizado por Elai Enea).
  • Martutene (24 de diciembre, 17:00-19:00, organizado por la comunidad local).
  • Bidebieta (24 de diciembre, 17:30-19:00, organizado por Txanpontxo Kultur Elkartea).
  • Egia (24 de diciembre, 17:00-20:30, organizado por Latxaga Guraso Elkartea de Aitor Ikastola).
  • Amara Berri (24 de diciembre, 17:30-21:00, organizado por la Asociación de Vecinos de Amara Berri).
  • Herrera (24 de diciembre, 18:00-20:00, organizado por Herrera KE).
  • Amara Zaharra (24 de diciembre, 19:00-21:00, organizado por Mamur Aisialdi Taldea).

Gracias a la colaboración de asociaciones vecinales y centros de enseñanza, cada barrio aportará su toque especial, manteniendo viva la tradición en cada rincón de Donostia. Esta diversidad de eventos permite que más personas participen en las celebraciones, creando un ambiente de unión y alegría. Los eventos organizados en los barrios incluyen actividades adicionales como conciertos, danzas típicas y talleres para los más pequeños.

Conclusión

La llegada de Olentzero y Mari Domingi a Donostia es más que un evento: es una celebración que conecta generaciones, une barrios y mantiene vivas las tradiciones vascas. Los momentos especiales como los desfiles, talleres y recepción de cartas hacen de esta festividad una experiencia inolvidable. No te pierdas la oportunidad de vivir esta experiencia única en una de las épocas más mágicas del año. Cada rincón de la ciudad ofrece algo especial, asegurando que la magia navideña se sienta en toda Donostia. Participar en estas celebraciones es también una forma de contribuir al legado cultural que define la identidad de Euskadi.

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La Plaza de Guipúzcoa: El Corazón Histórico y Cultural de San Sebastián

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La Plaza de Guipúzcoa se erige como uno de los espacios urbanos más emblemáticos y significativos de San Sebastián, representando la perfecta fusión entre historia, arquitectura y cultura en el corazón de la ciudad. Este espacio histórico, que ha sido testigo de la evolución de la capital guipuzcoana durante más de un siglo, constituye mucho más que una simple plaza: es un testimonio vivo de la edad de oro de San Sebastián y un punto de encuentro fundamental en la vida social y cultural donostiarra.

Historia y Origen de la Plaza de Guipúzcoa

La creación de la Plaza de Guipúzcoa en 1877 marcó un hito en la historia urbanística de San Sebastián. Este proyecto, concebido y desarrollado bajo la dirección del reconocido arquitecto municipal José de Goicoa, emergió durante el período más esplendoroso de la ciudad, coincidiendo con la Belle Époque. La transformación de este espacio urbano respondía a la necesidad de dotar a la ciudad de un centro administrativo y social que estuviera a la altura de su creciente importancia como destino turístico de la realeza y la aristocracia europea.

El contexto histórico de su desarrollo resulta fascinante. Tras el devastador incendio que arrasó San Sebastián en 1813, la ciudad experimentó una meticulosa reconstrucción que la transformaría en un referente urbanístico a nivel europeo. La Plaza de Guipúzcoa emergió como parte de este ambicioso plan de modernización, que buscaba crear espacios públicos que combinaran elegancia y funcionalidad, siguiendo las tendencias urbanísticas más avanzadas de la época.

La Joya Arquitectónica: El Palacio de la Diputación

El Palacio de la Diputación Foral, completado en 1885, se alza majestuoso presidiendo la plaza, ejemplificando la grandeza arquitectónica del siglo XIX. Su diseño refleja la importancia institucional del edificio a través de una arquitectura que combina elegancia y solemnidad. La fachada principal, de estilo ecléctico con claras influencias francesas, presenta una composición armoniosa que integra elementos decorativos en piedra cuidadosamente trabajada. Los detalles ornamentales, que incluyen magníficos escudos y símbolos heráldicos, narran la historia y la identidad del territorio guipuzcoano.

El interior del edificio merece especial atención por su extraordinaria riqueza decorativa. Las estancias principales albergan una notable colección de obras de artistas locales que han contribuido a crear un ambiente de singular distinción. Los espacios interiores, desde el vestíbulo hasta los salones principales, reflejan el esplendor de una época en la que San Sebastián se consolidaba como una de las ciudades más elegantes de Europa.

El Significado Social e Institucional del Palacio

El Palacio de la Diputación no solo representa el centro administrativo de la provincia, sino que también ha sido testigo de acontecimientos históricos fundamentales para Guipúzcoa. En sus salones se han tomado decisiones cruciales que han marcado el desarrollo económico y social del territorio. La institución ha mantenido vivo el espíritu foral y ha sido fundamental en la preservación de las tradiciones y la cultura vasca.

A lo largo de su historia, el edificio ha acogido visitas de personalidades ilustres, desde miembros de la realeza española hasta figuras políticas y culturales de relevancia internacional. Cada una de estas visitas ha contribuido a engrandecer la importancia histórica del edificio y, por extensión, de la plaza que lo alberga.

Evolución Urbanística y Transformación Social

La Plaza de Guipúzcoa ha experimentado una notable evolución desde su concepción inicial hasta la actualidad. El espacio urbano ha sido testigo de la transformación de San Sebastián desde una ciudad provincial hasta convertirse en un referente cultural y turístico internacional. La plaza ha sabido adaptarse a los cambios sociales y urbanos manteniendo su esencia original, un logro notable en términos de planificación urbana.

Durante el siglo XX, la plaza vivió momentos históricos significativos. Fue testigo de la edad de oro del turismo donostiarra, sobrevivió a los convulsos años de la Guerra Civil y se convirtió en un símbolo de la recuperación y modernización de la ciudad en la segunda mitad del siglo. La capacidad de este espacio para mantener su relevancia a través de diferentes épocas históricas demuestra la solidez de su diseño original y su importancia en el tejido urbano de la ciudad.

Los Jardines: Un Oasis de Diseño Francés

Los jardines de la Plaza de Guipúzcoa constituyen uno de los ejemplos más refinados de jardinería francesa en el norte de España. Diseñados por el prestigioso paisajista Pierre Ducasse, estos jardines representan una obra maestra de la jardinería formal que ha perdurado hasta nuestros días. El diseño sigue los principios clásicos de la jardinería francesa, donde la geometría y la simetría juegan un papel fundamental en la composición del espacio.

La vegetación de los jardines ha sido seleccionada con sumo cuidado para adaptarse al clima local mientras mantiene la esencia del diseño original. Los magnolios centenarios proporcionan sombra y majestuosidad al conjunto, mientras que los setos perfectamente recortados definen los espacios y crean patrones geométricos que pueden apreciarse especialmente desde las ventanas del Palacio de la Diputación. La fuente ornamental central actúa como punto focal del diseño, creando un equilibrio perfecto con los parterres circundantes.

El Ciclo Natural de los Jardines

Los jardines de la Plaza de Guipúzcoa presentan un espectáculo cambiante a lo largo del año. Cada estación trae consigo una transformación única que enriquece la experiencia de visitantes y residentes. En primavera, los magnolios ofrecen un espectacular despliegue floral que marca el inicio de la temporada turística. El verano ve los jardines en su máximo esplendor, con una explosión de color y vida que complementa perfectamente la actividad cultural de la ciudad. El otoño trae consigo una paleta de colores cálidos que transforman el espacio en un cuadro impresionista, mientras que el invierno, lejos de ser una época de letargo, ve los jardines convertidos en un escenario mágico con la llegada de las celebraciones navideñas.

Sostenibilidad y Mantenimiento

El mantenimiento de estos jardines históricos representa un desafío constante que requiere un equilibrio delicado entre la preservación histórica y la adaptación a las prácticas modernas de jardinería sostenible. Los jardineros municipales han desarrollado técnicas específicas para mantener la esencia del diseño original mientras implementan prácticas ecológicas modernas. Esto incluye sistemas de riego eficientes, el uso de especies adaptadas al clima local y métodos de control de plagas respetuosos con el medio ambiente.

Celebraciones y Tradiciones: La Plaza Como Escenario Cultural

La Plaza de Guipúzcoa cobra especial protagonismo durante las celebraciones tradicionales que marcan el calendario cultural de San Sebastián. Durante la época navideña, los jardines se transforman para acoger el tradicional Belén, una instalación que se ha convertido en uno de los acontecimientos más esperados del año. Este nacimiento, que integra figuras artesanales de gran calidad con una cuidada escenografía, aprovecha la belleza natural de los jardines para crear un ambiente mágico que atrae a miles de visitantes.

La Feria de Santo Tomás, celebrada cada 21 de diciembre, representa otro momento culminante en la vida de la plaza. Esta celebración ancestral transforma el espacio en un vibrante mercado tradicional donde el mundo rural vasco se encuentra con la ciudad. Durante esta jornada, el aroma del talo con txistorra recién preparado se mezcla con las notas de la música tradicional vasca, creando una atmósfera única que conecta el presente con las raíces culturales más profundas de Guipúzcoa.

El Papel de la Plaza en la Vida Cotidiana

Más allá de los grandes eventos y celebraciones, la Plaza de Guipúzcoa juega un papel fundamental en la vida diaria de los donostiarras. Es un punto de encuentro natural, un espacio de descanso y contemplación en el corazón de la ciudad. Los trabajadores de las oficinas cercanas la utilizan como lugar de esparcimiento durante sus pausas, los estudiantes la frecuentan como punto de encuentro, y los turistas la descubren como un oasis de tranquilidad en sus recorridos por la ciudad.

La Plaza Como Centro de Actividad Cultural Contemporánea

A lo largo del año, la Plaza de Guipúzcoa mantiene su vitalidad como centro de actividad cultural. Durante la Semana Grande (Aste Nagusia), el espacio se convierte en escenario de numerosas actividades artísticas y culturales que atraen tanto a locales como a visitantes. Los conciertos de música clásica al aire libre, las exposiciones de arte contemporáneo y los eventos literarios encuentran en la plaza un marco incomparable que realza su valor cultural.

Impacto en el Turismo y la Economía Local

La Plaza de Guipúzcoa se ha convertido en un punto de referencia obligado en las rutas turísticas de San Sebastián. Su ubicación estratégica, belleza arquitectónica y rica programación cultural la convierten en un activo fundamental para el sector turístico de la ciudad. Los comercios y establecimientos hosteleros del entorno se benefician de este flujo constante de visitantes, contribuyendo a la vitalidad económica del centro histórico.

Valor Patrimonial y Proyección Futura

El valor patrimonial de la Plaza de Guipúzcoa trasciende su importancia arquitectónica y paisajística. Este espacio representa un ejemplo excepcional de cómo un lugar histórico puede mantener su relevancia y funcionalidad a través del tiempo, adaptándose a las necesidades cambiantes de la sociedad sin perder su esencia original.

Las autoridades locales han implementado un riguroso programa de conservación que garantiza la preservación de todos los elementos históricos de la plaza, desde el mobiliario urbano original hasta las especies botánicas más antiguas. Este compromiso con la conservación se complementa con una visión de futuro que contempla la integración de nuevas tecnologías y mejoras en la accesibilidad, siempre respetando el carácter histórico del conjunto.

Reconocimientos y Protección Patrimonial

La importancia histórica y cultural de la Plaza de Guipúzcoa ha sido reconocida a través de diversas figuras de protección patrimonial. Su inclusión en el catálogo de bienes protegidos garantiza la preservación de sus elementos más significativos para las generaciones futuras. Este reconocimiento oficial ha sido fundamental para asegurar que las intervenciones y mejoras realizadas en el espacio respeten su valor histórico y cultural.

Conclusión

La Plaza de Guipúzcoa emerge como un espacio único donde el pasado y el presente de San Sebastián convergen de manera armoniosa. Su capacidad para mantener vivo el legado histórico mientras se adapta a las necesidades contemporáneas la convierte en un modelo de preservación patrimonial y dinamismo cultural. Este espacio no solo representa la historia y la identidad de San Sebastián, sino que continúa siendo un punto de encuentro vital donde se escribe el futuro de la ciudad, manteniendo vivo el espíritu de aquellos visionarios que la concibieron como el corazón palpitante de la vida donostiarra.

Su relevancia trasciende lo puramente arquitectónico o urbanístico para convertirse en un símbolo vivo de la capacidad de San Sebastián para preservar su patrimonio histórico mientras mira hacia el futuro. La Plaza de Guipúzcoa no es solo un espacio público más: es un testimonio de la evolución de una ciudad que ha sabido mantener su esencia mientras se reinventa constantemente.

En definitiva, la Plaza de Guipúzcoa representa mucho más que un espacio urbano emblemático: es un microcosmos que refleja la historia, la cultura y la identidad de San Sebastián y, por extensión, de todo el territorio guipuzcoano. Su capacidad para evolucionar manteniendo su esencia la convierte en un ejemplo paradigmático de cómo los espacios históricos pueden seguir siendo relevantes en la vida contemporánea. La plaza continúa siendo un faro cultural y social que ilumina el camino hacia el futuro de la ciudad, mientras preserva y honra las raíces que la han convertido en uno de los espacios más queridos y admirados de San Sebastián.

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Olentzero en Donostia: La magia de la Navidad vasca

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Ver a Olentzero en Donostia es sinónimo de una Navidad única y especial, marcada por la figura de Olentzero y su compañera Mari Domingi. Este querido carbonero desciende de las montañas cada año para traer regalos y alegría a los niños, llenando de magia y tradición los hogares de la ciudad. La llegada de Olentzero no solo representa un momento de alegría para los más pequeños, sino también una oportunidad para que las familias compartan momentos especiales y refuercen sus lazos con las costumbres vascas.

En Donostia/San Sebastián, esta tradición se vive con intensidad gracias a eventos como la cabalgata oficial y actividades en los barrios que conectan a la ciudad con sus raíces culturales. Las calles se llenan de música, luces y sonrisas mientras Olentzero y Mari Domingi recorren la ciudad, recogiendo las cartas de los niños y repartiendo ilusión. Además, ambos personajes simbolizan la magia y el espíritu navideño de una manera única y entrañable, que se ha transmitido de generación en generación. Sus historias no solo inspiran a los niños, sino también recuerdan a los adultos la importancia de mantener vivas las tradiciones que unen a las comunidades.

¿Quién es Olentzero?

Olentzero es un personaje mitológico del folclore vasco, ampliamente conocido por su papel como el portador de la Navidad en el País Vasco. Representa a un carbonero bondadoso que desciende de las montañas para traer regalos y alegría a los niños el 24 de diciembre. Su atuendo tradicional incluye ropa típica de campesino y, a menudo, una boina que refuerza su imagen de hombre sencillo y cercano al pueblo.

La figura de Olentzero está profundamente vinculada al solsticio de invierno, simbolizando la renovación y la luz que renace tras las noches más largas del año. Su historia también refleja valores de generosidad y humildad, que se transmiten de generación en generación. Según la leyenda, Olentzero no solo trae regalos, sino también un mensaje de esperanza y unidad para las comunidades.

A lo largo del tiempo, esta figura ha evolucionado para adaptarse a las tradiciones modernas sin perder su esencia. En muchas celebraciones, Olentzero se acompaña de elementos representativos de la cultura vasca, como danzas típicas, canciones populares y decoraciones que aluden a la naturaleza y al entorno rural. Además, su presencia en eventos festivos no se limita a la entrega de regalos; también participa activamente en actividades educativas que enseñan a los niños sobre el patrimonio cultural vasco.

Hoy en día, Olentzero es una figura central en las celebraciones navideñas del País Vasco, y su presencia se extiende más allá de lo local, ganando reconocimiento como un símbolo de identidad cultural. Desde pequeños pueblos hasta grandes ciudades como Donostia, la llegada de Olentzero es esperada con gran entusiasmo, siendo un momento clave para reforzar los lazos familiares y comunitarios.

Mari Domingi: La compañera de Olentzero

En las últimas décadas, Mari Domingi se ha sumado a las festividades como la compañera inseparable de Olentzero. Introducida para dar un toque de igualdad a esta tradición, Mari Domingi es una figura femenina que también ayuda en la entrega de regalos y representa valores como la inclusión y la equidad. Su vestimenta y aparición reflejan las costumbres rurales del pasado, lo que refuerza su papel como puente entre las tradiciones y el presente. Mari Domingi también es conocida por su carácter alegre y participativo, interactuando con los niños en cada evento y desbordando espíritu navideño.

La cabalgata de Olentzero en Donostia

El evento central de la celebración de Olentzero en Donostia es su cabalgata oficial, que tiene lugar el 24 de diciembre. Esta emocionante jornada comienza con la llegada de Olentzero y Mari Domingi al Paseo de Francia, donde desembarcan tras navegar por el río Urumea. A mediodía, los dos personajes saludan a los asistentes desde el Ayuntamiento y reciben las cartas de los niños en el Salón de Plenos. Este momento especial permite a los más pequeños de la casa vivir de cerca la magia de la Navidad vasca.

Por la tarde, a partir de las 18:00 horas, se lleva a cabo un desfile lleno de magia por las calles del centro de la ciudad. Con más de 500 participantes, la cabalgata incluye personajes de la mitología vasca, música y cientos de caramelos que se reparten entre el público. Este evento no solo atrae a las familias locales, sino también a visitantes que desean experimentar la Navidad vasca en su esplendor. Cada año, el desfile se reinventa para incluir nuevas actividades, aumentando así su atractivo y consolidándolo como uno de los eventos más esperados en Donostia.

Anécdotas y momentos entrañables

La llegada de Olentzero y Mari Domingi está llena de momentos memorables que reflejan la ilusión de los niños. Una anécdota reciente incluye la carta de una niña que, mezclando tradición y modernidad, pidió regalos como una cámara fotográfica y productos relacionados con su cantante favorita, mostrando cómo las nuevas generaciones integran sus intereses actuales en las tradiciones navideñas. Otros momentos incluyen la reacción de los niños al ver a Olentzero llegar en barco, con expresiones de sorpresa y alegría que conmueven tanto a las familias como a los organizadores.

La ilusión de los niños

La presencia de Olentzero y Mari Domingi genera una profunda ilusión en los niños de Donostia. La oportunidad de entregar sus cartas en persona y participar en las festividades crea recuerdos imborrables y fortalece el vínculo con las tradiciones vascas. La emoción en sus rostros al ver llegar a estos personajes es un testimonio del impacto positivo que estas celebraciones tienen en la comunidad, fomentando valores de generosidad, esperanza y unidad. Además, los talleres y actividades que acompañan estas festividades brindan un espacio para aprender y disfrutar en familia.

Olentzero en los barrios de Donostia

Además de la cabalgata oficial, Olentzero y Mari Domingi visitan diversos barrios de Donostia entre el 22 y el 24 de diciembre. Cada barrio organiza actividades específicas, como talleres infantiles, desfiles locales, conciertos y recogida de cartas. Estas visitas permiten que todos los niños de la ciudad puedan disfrutar de la magia de Olentzero, independientemente de dónde vivan, asegurando que ningún rincón quede excluido de las festividades.

En barrios como Gros, Antiguo y Amara, las familias se reúnen para participar en estas celebraciones únicas, que incluyen también actuaciones musicales y juegos tradicionales. Los talleres de manualidades permiten a los más pequeños crear adornos navideños y personalizar sus cartas para Olentzero, añadiendo un toque creativo y personal a la experiencia. Los desfiles, por su parte, se caracterizan por una atmósfera alegre, con música en vivo y la presencia de personajes tradicionales de la mitología vasca, que interactúan con el público y añaden un elemento educativo a la diversión.

Además, en algunos barrios, se realizan meriendas populares donde los vecinos pueden compartir dulces típicos como los «talos» y el chocolate caliente, fomentando la unión y el sentido de comunidad. Esta descentralización de las actividades no solo garantiza la inclusión de todos los habitantes de Donostia, sino que también refuerza los lazos entre los barrios, promoviendo un sentimiento compartido de pertenencia y celebración. La magia de Olentzero llega así a todos los rincones de la ciudad, convirtiendo cada barrio en un epicentro de alegría y tradición.

Conexión cultural y tradición viva

La celebración de Olentzero en Donostia es mucho más que un simple evento navideño. Es una manifestación cultural que fortalece los lazos comunitarios y mantiene viva una tradición que conecta a la ciudad con sus raíces. Tanto la cabalgata oficial como las actividades en los barrios ofrecen una oportunidad única para que residentes y visitantes experimenten la esencia de la Navidad vasca. Además, estas festividades se han convertido en una plataforma educativa que permite a las nuevas generaciones conocer y valorar el legado cultural del País Vasco. La participación activa de los niños y las familias asegura que esta tradición continúe viva y adaptándose a los tiempos modernos.

Conclusión

Olentzero en Donostia es un ejemplo perfecto de cómo las tradiciones locales pueden adaptarse y florecer en el mundo moderno. Su presencia no solo trae alegría a los niños, sino que también refuerza la identidad cultural de la ciudad. Si tienes la oportunidad de visitar Donostia durante la Navidad, no te pierdas esta experiencia mágica que combina historia, cultura y un espíritu festivo inolvidable. Con cada sonrisa de un niño, cada canción entonada y cada carta entregada, Olentzero y Mari Domingi demuestran que las tradiciones vascas siguen siendo tan relevantes como entrañables.

La Bahía de la Concha

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La Bahía de la Concha, en San Sebastián, es una de las joyas más emblemáticas del litoral cantábrico. Su característica forma semicircular, flanqueada por los montes Urgull e Igueldo, y la presencia de la isla Santa Clara en su centro, la convierten en un paisaje de singular belleza que ha cautivado a locales y visitantes a lo largo de la historia. Este lugar combina historia, naturaleza y cultura en una experiencia única que trasciende el tiempo. La bahía no solo es un espacio natural, sino también un símbolo de la identidad donostiarra, reconocido a nivel internacional. Su impacto trasciende lo turístico, sirviendo también como un refugio para la biodiversidad marina y un lugar de encuentro para generaciones de locales.

Historia y Origen de la Bahía

La denominación «La Concha» proviene de su forma que recuerda a una concha marina. Durante la Belle Époque, la bahía se convirtió en un destino exclusivo para la aristocracia europea, marcando un antes y un después en el turismo de San Sebastián. Fue en este período cuando se popularizaron los famosos «baños de mar», recomendados por los médicos de la época y disfrutados por la realeza, incluidos miembros destacados como la reina Isabel II. Este hecho impulsó la transformación de la ciudad en un destino de lujo que atrajo a turistas de todo el mundo. Además, su crecimiento estuvo acompañado por la construcción de elegantes hoteles y casinos, como el histórico Hotel de Londres y de Inglaterra, que aún conserva su esplendor original.

Durante la Guerra Civil Española, la bahía fue testigo de momentos cruciales que marcaron a la ciudad. En la posguerra, se convirtió en un símbolo de esperanza y renovación, atrayendo a quienes buscaban reconstruir sus vidas. La bahía no solo representa lujo y belleza, sino también resiliencia frente a las adversidades.

Las Playas de la Bahía

La bahía alberga tres playas que son auténticos tesoros:

  • Playa de La Concha: Con su arena dorada y calmadas aguas, esta playa es ideal para familias y amantes del descanso. Su longitud de aproximadamente 1,350 metros la convierte en un espacio amplio, perfecto para disfrutar de paseos por la orilla o relajarse al sol. Además, su ubicación central permite un fácil acceso desde cualquier punto de la ciudad, lo que la hace una de las playas más concurridas del norte de España. Al amanecer y atardecer, La Concha adquiere tonalidades doradas que la convierten en un paraíso para fotógrafos.
  • Playa de Ondarreta: Más tranquila y familiar, esta playa situada al oeste de La Concha es perfecta para quienes buscan practicar deportes como voleibol o surf. Ondarreta está rodeada de jardines y esculturas, incluyendo las famosas obras de Eduardo Chillida, «El Peine del Viento», que se encuentran al final del paseo marítimo y ofrecen una conexión única entre arte y naturaleza. La cercanía a los jardines de Miramar añade un toque de serenidad al entorno.
  • Playa de la Isla Santa Clara: Este pequeño y exclusivo arenal emerge con la marea baja y ofrece un rincón único para quienes buscan tranquilidad. Accesible en barco o nadando, su ubicación en el corazón de la bahía ofrece vistas espectaculares y una experiencia íntima lejos del bullicio. Un pequeño bar en la isla complementa la experiencia para los visitantes y es un punto de reunión durante los meses de verano. Además, Santa Clara alberga Hondalea, una impresionante obra artística de Cristina Iglesias, que invita a los visitantes a reflexionar sobre la fuerza del mar y la interacción entre el arte y la naturaleza. Hondalea, ubicada en una antigua casa del farero, combina esculturas y sonidos naturales que enriquecen la experiencia de explorar la isla.

La Isla Santa Clara: El Tesoro de la Bahía de la Concha

La isla Santa Clara es una joya natural que añade un carácter único a la Bahía de la Concha. Este enclave cuenta con senderos que permiten explorar su vegetación autóctona y puntos elevados desde donde se pueden observar vistas panorámicas de la ciudad y el mar. Además de su pequeño faro, la isla tiene una rica historia, habiendo sido utilizada como refugio para pescadores y como lugar de descanso para navegantes. En verano, su playa se convierte en un espacio de encuentro para locales y turistas. La isla también alberga una fauna diversa, incluidas aves marinas que encuentran en este lugar un hábitat protegido. Para los más aventureros, la experiencia de nadar hasta la isla desde el paseo de La Concha es un reto emocionante y memorable.

El Paseo de La Concha

El Paseo de La Concha, con su emblemática barandilla blanca, es uno de los lugares más fotografiados de San Sebastián. Este recorrido bordea la bahía y conecta con otros puntos de interés como el Palacio de Miramar, que en su momento fue residencia real y hoy es un espacio cultural. El paseo es ideal tanto para caminar como para practicar deportes al aire libre, con espacios habilitados para ciclistas y corredores. Durante las noches, la iluminación del paseo crea un ambiente romántico que invita a disfrutar de una experiencia inolvidable. Además, los bancos estratégicamente ubicados permiten contemplar el paisaje en calma.

En fechas señaladas, como la Semana Grande, el Paseo de La Concha se transforma en un lugar lleno de vida con mercados, actuaciones musicales y puestos gastronómicos que lo convierten en un punto de encuentro para locales y visitantes.

Actividades y Eventos en la Bahía

La Bahía de la Concha es el escenario de numerosos eventos que la convierten en un lugar vibrante durante todo el año:

  • Regatas de Traineras: Celebradas cada septiembre, estas competiciones de remo son una tradición vasca que reúne a miles de espectadores en la bahía. Las traineras simbolizan el espíritu competitivo y la conexión con el mar de las comunidades costeras.
  • Semana Grande: Durante esta festividad en agosto, la bahía se llena de vida con conciertos, actividades para todas las edades y un espectáculo de fuegos artificiales que ilumina el cielo nocturno. La playa se convierte en un espacio festivo donde locales y visitantes se reúnen para celebrar.
  • Deportes Acuáticos: La bahía es ideal para actividades como paddleboarding, kayak y vela, gracias a la tranquilidad de sus aguas. Además, las escuelas locales ofrecen cursos para principiantes y avanzados, promoviendo el acceso al deporte para todas las edades. También se organizan rutas guiadas en kayak alrededor de la isla Santa Clara, ofreciendo una perspectiva única del paisaje.

Gastronomía y Vistas Inigualables

San Sebastián es conocida mundialmente por su gastronomía, y la Bahía de la Concha es un reflejo de esta riqueza culinaria. Restaurantes ubicados frente al mar ofrecen una combinación de pintxos tradicionales y alta cocina que deleitan a los paladares más exigentes. Desde mariscos frescos hasta creaciones innovadoras, la oferta gastronómica es amplia y variada. Disfrutar de una comida mientras se contemplan las olas es una experiencia única que complementa cualquier visita a la bahía. Además, algunos de los restaurantes cuentan con terrazas que permiten disfrutar de las vistas en un entorno elegante.

La cercanía de mercados locales como el Mercado de San Martín ofrece la posibilidad de adquirir productos frescos y auténticos para quienes prefieren un picnic en los jardines que rodean la bahía.

Conservación y Sostenibilidad

El cuidado de la Bahía de la Concha es una prioridad para San Sebastián. Programas de limpieza regular y la promoción del turismo sostenible son fundamentales para preservar este entorno natural. La protección de la isla Santa Clara y la gestión controlada de las actividades turísticas son ejemplos del compromiso de la ciudad con la sostenibilidad. Estas iniciativas buscan garantizar que las futuras generaciones puedan disfrutar de la belleza de la bahía. Además, se han implementado medidas para fomentar el uso de transporte público y bicicletas en lugar de vehículos privados, reduciendo el impacto ambiental.

Un proyecto destacado es la restauración de la biodiversidad marina mediante la reintroducción de especies autóctonas en los alrededores de la bahía, contribuyendo al equilibrio ecológico del ecosistema marino.

Leyendas y Curiosidades

La Bahía de la Concha está rodeada de mitos y leyendas que enriquecen su atractivo. Se dice que la isla Santa Clara servía como refugio para los pescadores durante las tormentas, y que en su interior existen cuevas ocultas que aún no han sido completamente exploradas. Además, la bahía ha sido escenario de numerosas películas y documentales que han capturado su majestuosidad, llevándola a un público internacional. Uno de los relatos más conocidos es el de un antiguo galeón hundido cerca de la isla, que aún despierta la curiosidad de buceadores y arqueólogos.

Día de San Sebastián 2025. Tambor de oro

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San Sebastián celebra su día con premios a la excelencia y el compromiso ciudadano

El próximo 20 de enero, Día de San Sebastián, será un evento cargado de reconocimiento a la cultura, el compromiso social y la historia local. Esta jornada, que es una de las más emblemáticas de la ciudad, estará marcada por la entrega de los galardones más destacados de la ciudad: el Tambor de Oro 2025 y las Medallas al Mérito Ciudadano. Estos reconocimientos no solo celebran los logros individuales y colectivos, sino que también refuerzan la identidad cultural y social de Donostia, subrayando los valores de excelencia, solidaridad y creatividad que definen a su comunidad.

Moriarti Produkzioak, Tambor de Oro 2025

La productora cinematográfica donostiarra Moriarti Produkzioak recibirá el prestigioso Tambor de Oro 2025 como reconocimiento a su trayectoria excepcional en el cine estatal e internacional. Desde su fundación en 2001, Moriarti ha cosechado un impresionante historial de premios, incluyendo 12 Premios Goya, 31 nominaciones, y dos candidaturas para representar a España en los Premios Oscar. Este galardón es un homenaje a su constante esfuerzo por llevar historias vascas y universales a las pantallas de todo el mundo.

Entre sus producciones más aclamadas se encuentran Handia, Loreak y La trinchera infinita, películas que han puesto al cine vasco en el mapa internacional. Estas obras no solo han sido premiadas por su calidad artística, sino también por su capacidad para conectar con audiencias diversas. Además, Moriarti ha desarrollado proyectos como la serie sobre Cristóbal Balenciaga, que explora la vida del icónico diseñador de moda, y el documental Lucio, que narra la fascinante historia del anarquista vasco Lucio Urtubia. El galardón será entregado en el Salón de Plenos del Ayuntamiento en un acto solemne que reunirá a figuras destacadas del mundo cultural y social.

Medallas al Mérito Ciudadano 2025

La Junta de Portavoces del Ayuntamiento también ha distinguido a cinco personas y entidades con la Medalla al Mérito Ciudadano por su servicio extraordinario a la comunidad. Estos galardones, que se entregarán el 19 de enero, en la víspera del Día de San Sebastián, destacan la labor desinteresada y el impacto positivo de los premiados en la sociedad donostiarra. Los reconocidos este año son:

  • Asociación Mestiza: Por su labor en la promoción de proyectos artístico-socioculturales que reflejan la diversidad multicultural de Donostia. Esta asociación crea puentes entre la población local e inmigrante, promoviendo el entendimiento y la convivencia a través de actividades multiculturales que enriquecen la vida de la ciudad.
  • Banco de Alimentos de Gipuzkoa: Por su compromiso con la lucha contra el despilfarro de alimentos y el apoyo a las personas más necesitadas. Desde su fundación en 1997, esta organización ha sido un pilar esencial para la solidaridad en Gipuzkoa, distribuyendo alimentos y sensibilizando a la sociedad sobre la importancia de reducir el desperdicio alimentario.
  • Contxu Uzkudun: Fundadora de la firma de moda vasca Minimil, referente de la moda sostenible y del empoderamiento femenino. Su trayectoria, que comenzó en un pequeño taller en Ondarreta, la ha llevado a ser un modelo de inspiración para muchas mujeres, destacando por su creatividad y su compromiso con la igualdad.
  • Iñaki Almandoz: Presidente del Club Askatuak, por su dedicación al fomento del baloncesto en Gipuzkoa durante más de tres décadas. Bajo su liderazgo, el club se ha convertido en un referente para la formación de jóvenes deportistas, fomentando valores como el trabajo en equipo y el esfuerzo.
  • Radio San Sebastián: En su centenario, como la primera emisora de radio de la ciudad y por su contribución al tejido cultural e informativo de Donostia. Su historia, que comenzó en 1925, está profundamente entrelazada con la identidad de la ciudad, siendo un testigo y narrador de su evolución.

Un Día de San Sebastián para recordar

La combinación de estos reconocimientos subraya el talento, la dedicación y el impacto social que define a Donostia. La Tamborrada, que llenará las calles de música y alegría, será el marco ideal para celebrar estos logros, uniendo tradición y modernidad en un día inolvidable para la ciudad y sus habitantes. Además de los actos oficiales, el ambiente festivo se extenderá por toda la ciudad, con tamborradas infantiles y de adultos que simbolizan la unión y el espíritu de comunidad. Sin duda, este Día de San Sebastián 2025 será una ocasión para recordar y celebrar el legado y el futuro de esta ciudad vibrante.

La Tarta de Queso de La Viña: Un Emblema Gastronómico Internacional

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La Tarta de Queso de La Viña es una referencia gastronómica que trasciende fronteras. Su historia, sabor y fama han hecho que este postre se convierta en un verdadero emblema de la cocina donostiarra, atrayendo tanto a locales como a viajeros de todas partes del mundo. La sencillez de sus ingredientes y su elaboración artesanal son testimonio de la autenticidad y cuidado que caracterizan a la gastronomía vasca. Más allá de ser un plato reconocido, esta tarta es una experiencia culinaria que conecta con la tradición y la innovación.

Introducción

La tarta de queso del Restaurante La Viña, situado en la Parte Vieja de San Sebastián, es mucho más que un postre: es un icono de la gastronomía mundial. Su textura cremosa y su superficie ligeramente caramelizada han conquistado paladares en todo el mundo, convirtiéndola en un fenómeno viral y un referente culinario. Pero ¿cuál es la historia detrás de este emblemático postre? A continuación, exploramos su origen, las anécdotas que la rodean, su popularidad global y la receta que ha llevado a La Viña a la fama internacional.

Más allá de su fama, la tarta de queso también simboliza el arte de combinar la sencillez de los ingredientes con una ejecución impecable. Este equilibrio ha capturado el corazón de los amantes de la cocina en todo el mundo, haciendo de su degustación un momento inolvidable.

Historia del Restaurante La Viña

El Restaurante La Viña fue fundado en octubre de 1959 por Eladio Rivera y Carmen Jiménez, junto con Antonio Rivera y Conchi Hernáez. Ubicado en la calle 31 de Agosto, en pleno corazón de la Parte Vieja de San Sebastián, este local comenzó ofreciendo cocina casera tradicional elaborada con productos de primera calidad.

Desde sus inicios, La Viña se ganó la fidelidad de sus clientes gracias a su atención al detalle y al compromiso con la calidad. Con el tiempo, el restaurante pasó a manos de Santiago Rivera, hijo de los fundadores, quien no solo continuó con la tradición familiar, sino que también buscó innovar dentro de los límites de la cocina tradicional. Fue así como, en la década de 1990, Santiago creó la famosa tarta de queso que hoy en día es el plato más reconocido del restaurante.

El restaurante también se convirtió en un punto de encuentro cultural y gastronómico. Desde turistas que buscan una experiencia auténtica hasta locales que disfrutan de sus especialidades, La Viña ha sabido mantenerse relevante a lo largo de los años.

La Tarta de Queso: Orígenes y Evolución

La idea de crear una tarta de queso surgía de la necesidad de ofrecer un postre sencillo pero memorable. Tras múltiples pruebas, Santiago Rivera logró una combinación perfecta de ingredientes que dio origen a una tarta sin base, de textura cremosa y un sabor inigualable. La clave del éxito de esta receta radica en la calidad de los ingredientes utilizados: queso crema, huevos frescos, azúcar, harina y nata de alta calidad.

El resultado fue un postre que no solo deleitó a los comensales locales, sino que también comenzó a ganar reconocimiento más allá de las fronteras de San Sebastián. Poco a poco, la fama de la tarta de queso de La Viña fue creciendo gracias al boca a boca, las recomendaciones en guías gastronómicas y, más recientemente, a su difusión en redes sociales.

La receta, aunque ampliamente compartida, conserva su mágica singularidad. La combinación exacta de temperatura, tiempo de horneado y equilibrio de ingredientes sigue siendo el sello distintivo de la tarta original.

Anécdotas y Curiosidades

Reconocimientos Internacionales

En 2021, The New York Times destacó la tarta de queso de La Viña como uno de los «sabores del año», impulsándola a la fama global. Desde entonces, numerosos medios internacionales han escrito sobre ella, consolidándola como un emblema culinario. Incluso programas de televisión y concursos gastronómicos han presentado la tarta como un desafío para chefs de renombre.

Influencia en la Gastronomía Mundial

La tarta de queso de La Viña ha servido de inspiración para chefs y reposteros de todo el mundo, quienes han creado versiones propias basadas en la receta original. Incluso cadenas de supermercados han intentado replicar su sabor y textura, aunque ninguna ha logrado igualar la autenticidad de la original. La adaptación de esta receta también ha fomentado la creatividad en la cocina, llevando a la creación de nuevas variedades de tartas de queso.

Popularidad en Redes Sociales

La tarta de queso de La Viña se ha convertido en un fenómeno viral gracias a plataformas como Instagram y TikTok. Miles de usuarios comparten sus fotos y experiencias, contribuyendo a su difusión y aumentando la afluencia de turistas al restaurante. La etiqueta #SanSebastiánCheesecake se ha convertido en un trending topic entre los amantes de la gastronomía.

Por Qué es Tan Especial

Calidad y Sencillez

El secreto de la tarta de queso de La Viña radica en su sencillez. Con solo cinco ingredientes y un proceso de elaboración sin complicaciones, el postre logra resaltar el sabor natural del queso crema, complementado por una textura única. Esta sencillez permite que el protagonismo recaiga en la calidad de los ingredientes.

Adaptaciones Internacionales

Hoy en día, la tarta de queso de La Viña se puede encontrar en versiones adaptadas en restaurantes de todo el mundo. Sin embargo, ninguna iguala la experiencia de degustarla en el ambiente acogedor del restaurante original en San Sebastián. Esta adaptabilidad también refleja la influencia de la gastronomía vasca en la cocina internacional.

Receta Aproximada de la Tarta de Queso de La Viña

Ingredientes:

  • 1 kg de queso crema
  • 7 huevos
  • 400 g de azúcar
  • 1 cucharada de harina
  • 500 ml de nata para montar (mínimo 35% de materia grasa)

Elaboración:

  1. Precalentar el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.
  2. Batir el queso crema hasta obtener una textura suave.
  3. Incorporar el azúcar y mezclar bien.
  4. Añadir los huevos uno a uno, mezclando bien tras cada adición.
  5. Tamizar la harina sobre la mezcla y remover hasta integrar.
  6. Añadir la nata y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  7. Verter la mezcla en un molde forrado con papel de horno y hornear durante 40-45 minutos.
  8. Dejar enfriar y refrigerar al menos 4 horas antes de servir.

Esta receta, compartida por el propio restaurante, es un regalo para quienes desean replicar el sabor de La Viña en casa. Sin embargo, solo al visitar el restaurante se puede experimentar el auténtico encanto del original.

Otros Platos Destacados de La Viña

Aunque la tarta de queso es su plato más famoso, La Viña también destaca por su oferta de pintxos y platos tradicionales. Entre sus especialidades están:

  • Revuelto de Hongos: Un clásico de la cocina vasca, elaborado con ingredientes frescos y locales.
  • Alcachofas Naturales: Cocinadas de manera simple para resaltar su sabor y textura.
  • Ensalada de Langostinos: Fresca y bien equilibrada, ideal para quienes buscan un plato ligero pero sabroso.
  • Txuleta a la Parrilla: Una opción robusta para los amantes de la carne, que refleja la excelencia de la cocina vasca.

Ubicación y Ambiente del Restaurante

La Viña está situada en el número 3 de la calle 31 de Agosto, en el corazón de la Parte Vieja de San Sebastián. El restaurante ofrece un ambiente acogedor y tradicional, con una decoración sencilla que refleja su historia y compromiso con la cocina casera.

El trato cercano del personal, combinado con la atmósfera cálida del lugar, hace que cada visita sea una experiencia memorable. No obstante, la popularidad de su icónica tarta de queso ha llevado a largas colas de clientes que esperan pacientemente para saborearla. Es común ver a turistas y locales formar filas fuera del restaurante, especialmente durante los fines de semana y temporadas altas.

Esta expectación no solo subraya la calidad del producto, sino también el prestigio que la tarde de queso de La Viña ha alcanzado en el panorama gastronómico. A pesar del tiempo de espera, la experiencia de probar su famosa tarta en el lugar original compensa ampliamente la paciencia requerida. La ubicación, rodeada de otras joyas gastronómicas, convierte a La Viña en una parada obligatoria para quienes exploran la cultura culinaria de San Sebastián.

Conclusión

La tarta de queso de La Viña no es solo un postre, sino un símbolo de la gastronomía donostiarra que ha conquistado al mundo. Su historia, sencillez y sabor inigualable la convierten en una experiencia imprescindible para cualquier amante de la buena mesa. Si tienes la oportunidad de visitar San Sebastián, no dudes en hacer una parada en La Viña para disfrutar de este icónico manjar.

Más allá de la tarta, La Viña representa el espíritu de la cocina vasca: una combinación de tradición, innovación y un profundo respeto por los ingredientes de calidad.

Recorrido gastronómico por San Sebastián

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Introducción: Un recorrido gastronómico por San Sebastián

San Sebastián, una joya gastronómica del País Vasco, ofrece un recorrido gastronómico por San Sebastián que es conocida por sus pintxos, combinaciones gourmet únicas y su icónico cheesecake vasco. En el video de Mark Wiens, se nos lleva a un recorrido culinario inolvidable, explorando los sabores que hacen de esta ciudad un destino culinario mundialmente reconocido. Este artículo se centra en los pinchos destacados, los combos gourmet innovadores y el cheesecake vasco, haciendo énfasis en los establecimientos visitados por el autor.

Los Pintxos: Tradición e Innovación

Los pinchos son pequeños bocados de sabor intensamente elaborados, típicos de la región vasca. Según Mark, «un buen pincho debe ser consumido en uno o dos bocados y suele ser más elaborado que una tapa convencional». Estos aperitivos representan la creatividad y tradición culinaria del País Vasco, convirtiéndose en un eje principal de cualquier recorrido gastronómico por San Sebastián, donde los ingredientes frescos y las técnicas precisas se combinan para crear auténticas obras de arte.

Destacados del video:

  • La Gilda en el Bar Txepetxa: Una combinación clásica de aceituna, anchoa y pimiento encurtido. Mark resalta este icónico pincho como un ejemplo perfecto de simplicidad y equilibrio. Este pincho es una referencia histórica de la ciudad, nombrado en honor a la famosa película protagonizada por Rita Hayworth.
  • Tortilla en Mini Panecillo en Bar Néstor: Un pequeño bocadillo de tortilla española con jamón ibérico. Mark describe cómo el jamón se derrite ligeramente, intensificando los sabores. La dedicación en la preparación de la tortilla la convierte en una experiencia gastronómica sublime.
  • Pimientos Rellenos de Carne en Ganbara: Pimientos rojos rellenos de carne de res sazonada, cubiertos con una suave bechamel y fritos. Mark los describe como «un donut de carne» por su textura suave y rica. Este plato es un claro ejemplo de cómo un ingrediente tradicional puede transformarse en algo moderno y emocionante.

Combos Gourmet: Creatividad en la Cocina

San Sebastián no solo ofrece sabores tradicionales, sino también propone un recorrido gastronómico por San Sebastián lleno de combinaciones sorprendentes, sino también combinaciones sorprendentes que redefinen la alta cocina en un formato casual. La habilidad de los chefs locales para integrar influencias internacionales con ingredientes vascos lleva la experiencia culinaria a otro nivel.

Ejemplos memorables:

  • Cono de Anchoa y Crema en Bar Atari: Un crujiente cono de galleta relleno de crema de queso y coronado con una anchoa. Mark lo define como «un bocado de nostalgia y creatividad». Este plato combina lo dulce y lo salado de manera innovadora, deleitando a todos los sentidos.
  • Champiñones con Yema de Huevo y Foie Gras en Ganbara: Este plato destaca por la mezcla de sabores terrosos y ricos, descrito por Mark como un «festival de texturas y umami». Cada elemento está cocinado a la perfección, mostrando el dominio de las técnicas culinarias tradicionales.
  • Langostinos Gigantes en Bar Tamboril: Servidos con sus cabezas llenas de jugo de mar y manteca natural. Mark los compara con «mantequilla de mar en estado puro». Este plato refleja la pasión por los productos frescos del mar que caracteriza a la cocina vasca.

El Cheesecake Vasco: El Gran Final

El cheesecake vasco es un postre emblemático de San Sebastián, conocido por su textura cremosa y su corteza caramelizada. Originado en La Viña, este cheesecake ha ganado fama internacional por su equilibrio perfecto entre dulzura y cremosidad. Mark describe su experiencia como «perfectamente fluido en el centro y sólido en los bordes, con un sabor dulce y cremoso». La receta sigue siendo un secreto celosamente guardado, pero su impacto en la escena gastronómica es innegable.

Otros locales también han adaptado este estilo de cheesecake, agregando variaciones que incluyen sabores locales como la sidra vasca o el chocolate negro. Esto demuestra cómo un clásico puede inspirar creatividad sin perder su esencia original.

Otros Establecimientos Mencionados

Mark también visitó otros lugares destacados:

  • Antonio Bar: Conocido por su tortilla española, cuya receta incluye cebollas caramelizadas durante una hora y media. Este bar es un favorito local por su dedicación a los detalles y su ambiente acogedor.
  • Bar Gandarias: Un lugar donde los pinchos se preparan con ingredientes frescos y sabores tradicionales. Este bar destaca por su compromiso con la calidad y la autenticidad.
  • Bar Borda Berri: Renombrado por su enfoque en carnes asadas y pinchos innovadores. Su menú es un testimonio de cómo la cocina vasca puede evolucionar sin perder sus raíces.

Reflexiones Finales

Mark Wiens destaca en su video cómo los pinchos, los combos gourmet y el cheesecake vasco no solo reflejan la habilidad culinaria de San Sebastián, sino también su enfoque en ingredientes frescos y técnicas precisas. Cada bocado es una celebración de tradición y creatividad, capturando el espíritu de esta ciudad única.

San Sebastián no es solo un lugar para comer; es una experiencia para todos los sentidos. Desde el sonido de los bares animados hasta el aroma de los platos recién preparados, cada momento en esta ciudad deja una impresión duradera, enriqueciendo cualquier recorrido gastronómico por San Sebastián. Explorar estos bares y sus especialidades ofrece una visión completa de la oferta culinaria de San Sebastián, haciendo del video de Mark Wiens una guía esencial para los amantes de la gastronomía y los aventureros culinarios.

Feria de Santo Tomas en Donostia

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El 21 de diciembre, Donostia-San Sebastián se transforma en un vibrante mercado rural para celebrar la Feria de Santo Tomás, destacando la Feria de Santo Tomás como palabra clave principal, una festividad que marca el inicio de la temporada navideña en el País Vasco. Esta celebración, profundamente arraigada en la cultura vasca, atrae a miles de personas que se sumergen en un ambiente festivo lleno de historia, gastronomía y tradiciones ancestrales. Es una de las celebraciones más esperadas por la comunidad, ya que ofrece una oportunidad única para disfrutar de la cultura vasca en su máxima expresión. Con su mezcla de elementos rurales y urbanos, la Feria de Santo Tomás se ha convertido en una parte fundamental de la identidad cultural de Donostia-San Sebastián. Cada rincón de la ciudad se llena de vida y color, con una atmósfera que refleja la importancia de mantener vivas las costumbres y tradiciones que forman la esencia de la cultura local.

Origen e Historia de la Feria de Santo Tomás

la Feria de Santo Tomás tiene sus raíces en el siglo XIX, cuando los baserritarras (campesinos vascos) acudían a la ciudad para pagar las rentas anuales a los propietarios urbanos. Aprovechaban esta visita para vender sus productos agrícolas y abastecerse de mercancías que no encontraban en sus localidades. Con el tiempo, esta práctica dio lugar a una feria que se consolidó como una tradición anual en la Plaza de la Constitución de San Sebastián.

Aunque la necesidad de este mercado disminuyó con la mejora de los transportes y la disponibilidad de productos en las zonas rurales, la Feria de Santo Tomás perduró como una celebración festiva que honra las raíces rurales de la ciudad y fortalece la conexión entre el campo y la urbe. Esta festividad no solo conmemora el pasado, sino que también representa un importante punto de encuentro para la comunidad, en el que se refuerzan los lazos entre los habitantes del entorno rural y urbano. En la actualidad, la celebración es una expresión de orgullo cultural y una oportunidad para recordar las tradiciones que han dado forma a la identidad de la región. La evolución de la feria ha permitido adaptarse a los nuevos tiempos, pero siempre manteniendo el espíritu que la caracteriza: un homenaje al mundo rural y a sus protagonistas, los baserritarras.

Costumbres y Tradiciones de la Feria

Vestimenta Tradicional en la Feria de Santo Tomás

Durante la Feria de Santo Tomás (celebrado el 21 de diciembre), es común que los participantes vistan trajes tradicionales de baserritarras. Las mujeres suelen llevar faldas largas, blusas y pañuelos en la cabeza, mientras que los hombres visten pantalones de lino, camisas y boinas. Esta vestimenta rinde homenaje a la herencia agrícola de la región y añade autenticidad al ambiente festivo. Es una oportunidad para que tanto los más jóvenes como los mayores se conecten con sus raíces y se sientan parte de una comunidad que valora su historia y tradiciones. La vestimenta también permite a los visitantes experimentar cómo era la vida rural en el pasado, creando una atmósfera única que hace que la Feria de Santo Tomás sea una celebración verdaderamente especial. Además, se fomenta la transmisión de valores y conocimientos sobre la vestimenta tradicional, de generación en generación, asegurando que esta parte de la cultura vasca continúe viva.

Gastronomía Típica

La gastronomía juega un papel central en la feria, destacando especialmente la txistorra, un embutido fresco similar al chorizo, que se sirve tradicionalmente con talo, una torta de maíz cocida a la plancha. Este manjar es el protagonista indiscutible de la celebración, y su aroma impregna las calles, invitando a todos a degustarlo. La txistorra con talo se ha convertido en el símbolo gastronómico de la Feria de Santo Tomás, y es casi imposible resistirse a probarla cuando se camina por las animadas calles de Donostia-San Sebastián.

Además de la txistorra con talo, los puestos ofrecen una variedad de productos locales como quesos, miel, sidra y artesanías, reflejando la riqueza gastronómica y cultural del País Vasco. Los visitantes también pueden degustar otros platos tradicionales, como los dulces típicos elaborados con ingredientes locales y la sidra recién hecha, que acompaña perfectamente las especialidades de la feria. La comida no solo es un deleite para el paladar, sino también una forma de conectar con la tierra y la historia de la región, ya que cada producto tiene una historia que contar sobre la vida rural vasca. La presencia de productores locales permite conocer de cerca el proceso de elaboración de estos productos, lo que enriquece la experiencia de los visitantes y fortalece el vínculo entre el campo y la ciudad.

Actividades y Eventos

la Feria de Santo Tomás en Donostia-San Sebastián se caracteriza por la instalación de numerosos puestos que venden productos artesanales y alimenticios, creando un mercado vibrante en el corazón de la ciudad. Las actividades incluyen exhibiciones de animales, concursos agrícolas, actuaciones musicales y danzas tradicionales, que animan las calles y plazas. Estos eventos proporcionan un contexto perfecto para que la comunidad celebre su identidad cultural, y permiten a los visitantes aprender más sobre las costumbres y tradiciones del País Vasco. También se organizan talleres y juegos para niños y adultos, en los que se enseñan habilidades tradicionales como la elaboración de artesanías, lo que permite a los participantes experimentar de primera mano la riqueza de la cultura vasca.

Un elemento destacado de la feria es la exposición de una cerda en la Plaza de la Constitución. Cada año, el animal recibe un nombre diferente; por ejemplo, en ediciones recientes se la ha llamado «Xixili». Esta tradición atrae especialmente a los niños, que disfrutan viendo al animal en su corral. La exposición de la cerda simboliza la importancia de la agricultura y la vida rural, recordando a todos la relevancia de estos elementos en la historia y la economía de la región. Además, los concursos agrícolas premian a los mejores productos del campo, como los mejores quesos o vegetales, resaltando la calidad de los productos vascos y el trabajo de los baserritarras. Estos concursos son una manera de reconocer el esfuerzo de los agricultores y ganaderos, y de dar visibilidad a sus productos, fomentando así el consumo de proximidad.

Afluencia de Público y Ambiente Festivo

la Feria de Santo Tomás en San Sebastián atrae a una multitud de personas, tanto locales como visitantes, que llenan las calles de San Sebastián para disfrutar de la festividad. La alta concentración de público genera un ambiente festivo y animado, aunque en ciertas áreas, como la Plaza de la Constitución y sus alrededores, la gran afluencia puede dificultar el movimiento. Sin embargo, esta masiva participación es testimonio del arraigo y la popularidad de la celebración.

La feria se extiende por diversas zonas de la ciudad, incluyendo el centro y la Parte Vieja, donde se instalan numerosos puestos que ofrecen productos tradicionales y artesanales. La atmósfera festiva se complementa con música en vivo, bailes tradicionales y actividades para todas las edades, creando una experiencia única que refleja la riqueza cultural de la región. Los visitantes también pueden disfrutar de espectáculos de bertsolaris, poetas improvisadores que crean versos sobre temas actuales, y actuaciones de grupos de danzas vascas, que llenan las calles de alegría y color. La participación de estos artistas contribuye a crear un ambiente alegre y festivo, donde la cultura se vive y se comparte.

La participación masiva en la Feria de Santo Tomás no solo demuestra el profundo arraigo de esta tradición en la sociedad vasca, sino que también contribuye a la dinamización económica de la ciudad, atrayendo a turistas y generando un impacto positivo en el comercio local. Los comerciantes de la ciudad esperan este día con entusiasmo, ya que representa una importante fuente de ingresos gracias a la gran cantidad de visitantes. Además, la feria ayuda a promover los productos locales, lo que favorece la economía de los pequeños productores y fortalece la cadena de producción local. Los restaurantes y bares de la ciudad también se benefician, ofreciendo menús especiales y atrayendo a aquellos que buscan una experiencia culinaria auténtica.

Conclusión

En resumen, la Feria de Santo Tomás en San Sebastián en Donostia-San Sebastián es una celebración que combina historia, tradición y modernidad, reflejando la esencia de la cultura vasca y fortaleciendo la identidad comunitaria de sus habitantes. La festividad no solo honra las raíces rurales de la ciudad, sino que también promueve la sostenibilidad y la economía local, asegurando que las futuras generaciones puedan seguir disfrutando de esta tradición que enriquece el patrimonio cultural de San Sebastián.

La preservación de tradiciones como la Feria de Santo Tomás es fundamental para mantener viva la historia y la cultura de una región. Esta celebración no solo ofrece un día de alegría y festejo, sino que también refuerza los lazos comunitarios, recordando a todos la importancia de las tradiciones y el valor de la agricultura local. Al conectar a las nuevas generaciones con las costumbres del pasado,la Feria de Santo Tomás contribuye a la continuidad de una rica herencia cultural que sigue evolucionando y adaptándose a los tiempos modernos. Además, su relevancia no se limita al ámbito cultural, sino que también tiene un impacto significativo en la economía y en la cohesión social de la comunidad.

Para aquellos que deseen explorar más sobre las tradiciones y festividades de Donostia-San Sebastián, se recomienda visitar la sección de gastronomía y lugares emblemáticos en Descubre Donostia, donde encontrarán información detallada y actualizada sobre la ciudad y sus costumbres. Es una oportunidad perfecta para conocer de cerca la cultura vasca y disfrutar de una experiencia única en una ciudad que se llena de vida y color durante la Feria de Santo Tomás. La celebración es una muestra del esfuerzo colectivo por preservar y transmitir una cultura rica en tradiciones, que en cada edición consigue emocionar y unir a todos aquellos que la viven.

Preguntas Frecuentes sobre la Feria de Santo Tomás

1. ¿Cuándo se celebra la Feria de Santo Tomás?
La Feria de Santo Tomás se celebra el 21 de diciembre. Es una de las festividades más esperadas de Donostia-San Sebastián, marcando el inicio de la temporada navideña en el País Vasco.

2. ¿Dónde tiene lugar la Feria de Santo Tomás?
La feria se desarrolla principalmente en la Plaza de la Constitución, aunque se extiende por varias zonas del centro y la Parte Vieja de Donostia-San Sebastián. Toda la ciudad se llena de puestos, música y actividades tradicionales.

3. ¿Qué productos se pueden encontrar en la feria?
En la Feria de Santo Tomás se pueden encontrar una gran variedad de productos locales, como txistorra con talo, quesos, miel, sidra, artesanías y otros productos típicos del País Vasco. La txistorra con talo es el producto estrella, y su aroma inunda las calles durante toda la jornada.

4. ¿Cuál es la vestimenta tradicional de la Feria de Santo Tomás?
Durante la feria, muchas personas visten trajes tradicionales de baserritarras. Las mujeres llevan faldas largas, blusas y pañuelos, mientras que los hombres visten pantalones de lino, camisas y boinas. Esta vestimenta ayuda a mantener viva la conexión con la historia rural del País Vasco.

5. ¿Qué actividades se realizan durante la feria?
La feria ofrece una amplia variedad de actividades, como exhibiciones de animales, concursos agrícolas, actuaciones de bertsolaris y grupos de danzas vascas, así como talleres donde se enseñan habilidades tradicionales. También hay una exposición de una cerda, que es muy popular entre los niños.

6. ¿Cuál es el origen de la Feria de Santo Tomás?
La Feria de Santo Tomás tiene su origen en el siglo XIX, cuando los baserritarras acudían a la ciudad para pagar las rentas a los propietarios urbanos y aprovechaban la ocasión para vender sus productos. Con el tiempo, esta práctica evolucionó en una gran feria anual que hoy se celebra con orgullo.

7. ¿Es recomendable visitar la Feria de Santo Tomás con niños?
Sí, la feria es muy adecuada para visitar con niños. Hay muchas actividades pensadas para los más pequeños, como la exposición de animales, y el ambiente es muy festivo y familiar.

8. ¿Cómo contribuye la Feria de Santo Tomás a la economía local?
La feria tiene un impacto positivo en la economía local, ya que atrae a miles de visitantes que compran productos locales y disfrutan de la gastronomía en los bares y restaurantes de la ciudad. Además, ayuda a promover el consumo de proximidad y apoya a los pequeños productores del País Vasco.

9. ¿Qué importancia tiene la Feria de Santo Tomás en la cultura vasca?
La Feria de Santo Tomás es una de las celebraciones más importantes para la cultura vasca. Refleja el orgullo por las raíces rurales, la conexión entre el campo y la ciudad, y promueve las tradiciones, la gastronomía y la identidad cultural del País Vasco. Este tipo de ferias se celebran en muchos lugares de la geografía vasca

10. ¿Qué debo llevar si planeo visitar la feria?
Se recomienda llevar ropa y calzado cómodos, ya que suele haber mucha gente y caminarás bastante. También es buena idea llevar algo de efectivo para comprar en los puestos, ya que no todos aceptan tarjetas.

Programación Navidad 2024 en Donostia San Sebastián

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Esta es la programación para la Navidad 2024 en Donostia San Sebastián

PROGRAMACIÓN NAVIDEÑA

La programación de la Navidad de este año, también como novedad, incluirá la programación “Gabonak Zuretzat” del departamento de Juventud, dando visibilidad a diferentes acciones que se desarrollan en los barrios de la ciudad.

Entre las acciones más relevantes de este año, se incluyen:

  • INTERNATIONAL DRONE SHOW FESTIVAL: Tres pases de espectáculos internacionales de drones en la Bahía de La Concha. Abierto a la ciudadanía que podrá bajar a la playa. Días: 29 y 30/11. Hora: Día 29 a las 18:45 – Día 30: 18:30, 18:45 y 19:45 – 20:00. Lugar: Bahía de La Concha.
  • PRIMER PASEO BAE: Primer paseo en triciclo para disfrutar de la ciudad en Navidad para personas mayores con problemas de movilidad – Bizikletaz Adinik Ez. Día: 02/12. Hora: 18:00. Lugar: Iglú del mercado.
  • SEMANA DE LA SOSTENIBILIDAD: Campaña con escolares en colaboración con Fundación Cristina Enea. Actividades para la concienciación en sostenibilidad. Días: 09/12 – 19/12. Lugar: Plaza Urumea.
  • INAUGURACIÓN ESPAZIOA: En el día Internacional de los Derechos Humanos, se inaugurará ESPAZIOA con 5 esculturas del artista donostiarra Iñigo Arístegi. Día: 10/12. Hora: 10:30. Lugar: Esplanada frente al edificio EKINN.
  • DÍA DEL BELÉN: Día: 20/12. Hora: 12:00 y 17:00. Lugar: Iglú del Mercado, Ramón Labayen, Plaza Gipuzkoa. Desarrollo: 12:00: Demostración en el Iglú a cargo de sus voluntarios. 17:00: Visita BAE: Explicación dioramas Iglú. 17:30: Visita BAE: Paseo y contacto con caseta Asoc. Belenistas en Labayen. 18:00: Visita BAE: Paseo por nacimiento Plaza Gipuzkoa.
  • GABONETAN MUSIKA: Programa de conciertos musicales en diferentes barrios de la ciudad, incluyendo los conciertos gratuitos del Orfeón Donostiarra en la Iglesia San Ignacio de Gros (día 27) y en Altza (día 28). Días: 23/12 – 29/12. Hora: Diferentes horas. Lugar: Diferentes espacios de la ciudad.
  • GABONAK HONDARTZAN: Jornada para fomentar el deporte y la actividad física que terminará con una retirada de basura para conciencia a l@s niñ@s de la importancia de fomentar la sostenibilidad. Día: 30/12. Hora: 10:30 – 13:00. Lugar: Relojes de la Concha.

Encendido de luces

La representación Donostiarra en los Juegos Olímpicos se encargarán del encendido

Iñigo Llopis, Fernando Mitxelena, Pau Etxaniz y Miren Lazkano, junto con Maialen Chourraut, realizarán el encendido de las luces de Navidad el próximo viernes 29 de noviembre, desde la terraza del Ayuntamiento, convirtiendo Alderdi Eder en un Bosque Iluminado. El evento contará con la actuación de Mikel Erentxun y finalizará con un espectáculo de 300 drones sobre la bahía, parte del International Drone Show Festival. En caso de mal tiempo, el espectáculo de drones se reprogramará para el sábado con nuevas colecciones internacionales.

ILUMINACIÓN Y DECORACIÓN NAVIDEÑA

El Ayuntamiento, a través de Fomento de San Sebastián, decorará la ciudad con más de medio millar de elementos luminosos, incluyendo 175 arcos, 181 farolas, 216 árboles decorados, y varios elementos especiales. La gran novedad será la Bola Luminosa en la avenida de Zurriola, de doce metros de alto y transitable por su interior, que contará con pases lumínicos cada 30 minutos de 18:00 a 21:00 horas. Otros elementos destacados son el Abeto luminoso frente a la terraza del Ayuntamiento y los almendros navideños decorados.

MERCADO DE NAVIDAD

El Mercado de Navidad abrirá sus puertas el próximo viernes, con 65 casetas repartidas entre el Paseo del Urumea y la Plaza Ramón Labayen, que este año contará con una nueva decoración y un cónrner de alimentación con 5 casetas. Las casetas ofrecerán productos típicos de Navidad, y varias estarán dedicadas a asociaciones solidarias e inclusivas como Zaporeak y el Colectivo de Ayuda a Ucrania.

FERIAL DE NAVIDAD

El Ferial de Navidad contará con la Noria de 32 metros de altura en Alderdi Eder, la Rampa Trineo en el paseo Federico García Lorca, y el Tren de Navidad en la Plaza Cervantes. Además, el pino de Ramón Labayen estará decorado y acompañado de dos feriales para los más pequeños.

SOLIDARIDAD Y SOSTENIBILIDAD

La Campaña de Navidad se centrará en la solidaridad y la sostenibilidad. Se colaborará con asociaciones como Zaporeak, Bizikletaz Adinik Ez, y entidades de apoyo al pueblo ucraniano. Además, se tomarán medidas para reducir la huella de carbono, incluyendo el uso de energía renovable, iluminación LED, y la instalación de feriales ecológicos. El mercado también reducirá el horario lumínico y contará con casetas de materiales reciclados.

Toda la información y la programación detallada estará disponible en el sitio web oficial https://donostiagabonetakoazoka.eus/

San Sebastián
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