Donostia change de souffle quand arrivent les Euskal Jaiak. Le rythme quotidien se détend et les places retrouvent leur vocation d’agora : la Plaza de la Trinidad redevient une scène, la Plaza de la Constitución — la “Consti”, comme disent ici — se transforme en grand salon à ciel ouvert, et les pentes d’Urgull, avec leur écho salin, rappellent qu’une fête se gagne aussi à pied. Pas de vacarme, du tempo. La ville se reconnaît dans des gestes simples : un cercle qui s’ouvre, une mélodie de txistu au coin d’une rue, un stand d’artisan·e·s avec un visage et une histoire. Une échelle humaine qui permet de regarder, participer… puis rester, presque sans s’en rendre compte.

Euskal Jaiak 2025 à Donostia

La colonne vertébrale est à la fois culturelle et quotidienne. Des danses qu’on apprend en deux tours de poignet ; des herri kirolak (sports ruraux basques) à portée de main, où le bois grince et le fer pèse ; des bertsos qui taillent l’actualité avec malice. Entre les deux, la foire d’artisanat redonne au centre la texture du fait-main et le musée ouvre ses portes aux géants pour les voir de près, pas seulement lorsqu’ils défilent. C’est une occupation douce de l’espace public : la ville devient à la fois salle de classe, scène et place du village.

Dans la baie, les traineras (chaloupes d’aviron traditionnelles) donnent la mesure. Le tableau est connu et pourtant il remue toujours : eau tendue, virages contenus à la bouée, un murmure qui se mue en clameur au bon moment. Inutile d’expliquer : ce ronron collectif cadence le calendrier et fixe l’heure de l’enthousiasme. Un battement marin qui, année après année, coud septembre au rivage.

Dans la Vieille Ville, le Sagardo Eguna fait descendre le cidre dans la rue avec naturel. Le txotx — ce geste qui ouvre la mise en bouche — fonctionne comme un petit feu vert : un signe, un filet de cidre, un verre partagé. On débat des nuances (“plus sec”, “plus rond”) et la conversation fait le reste. La place devient, pour quelques heures, une sidrerie à ciel ouvert et la ville une hôte généreuse : mer et pomme, effort et toast, deux façons de dire la même chose.

La mémoire, elle aussi, trouve sa place sans emphase. La montée à Urgull, la lecture des capitulations, la descente vers le Boulevard : une chorégraphie civique qui relie la fête à l’histoire récente de la ville, comme on feuillette un album de famille. Ce n’est pas un interlude entre deux rendez-vous : c’est le fil qui relie passé et présent pour que l’ensemble ait du sens.

Le reste s’emboîte avec naturel : déambulations musicales qui décoinc ent le matin, romerías qui étirent l’après-midi, jeux en bois qui offrent un répit aux familles, musique qui glisse sous les ponts de l’Urumea. Rien de grandiloquent et, pourtant, tout laisse trace. Ici, septembre ne se compte pas en jours mais en moments : une bordée qui passe la ligne, un verre qui tinte à nouveau, un cercle qui adopte au passage celles et ceux qui flânaient. Sans esbroufe, la ville s’élargit et se reconnaît : c’est, au fond, ce que sont les Euskal Jaiak.

PROGRAMME COMPLET

(Heures au format 24 h. Les noms de lieux sont indiqués en espagnol, avec l’usage local.)

Mercredi 3 septembre

• 18h00 · Regatas de San Sebastián 2025 – XVIII Bandera de La Concha (féminines), séries qualificatives · Bahía de La Concha. Billetterie anticipée.
  Ambiance : départ sérieux et électrique ; en dix à douze minutes, les équipages jouent leur saison.
  Conseil : arrivez tôt : la baie se remplit vite et, avec la brise, il peut faire frais.

Jeudi 4 septembre

• 18h00 · Regatas de San Sebastián 2025 – Bandera de La Concha (masculins), séries qualificatives · Bahía de La Concha. Billetterie anticipée.
  À voir : la précision à la bouée de virage (ciaboga) et la tension le long des quais.
  En plus : le murmure du public sert presque de métronome aux rameurs.

Samedi 6 septembre

• 10h00–14h00 · XXIV Marché d’Agriculture Biologique de Donostia · Boulevard · Organisation : Biolur.
  À portée de main : producteur·rice·s locaux, pains au levain, légumes qui sentent la terre humide.
  Idée : parfait pour un brunch tardif avec fruits de saison.
• 11h00–13h45 · Sagardo Eguna · Plaza de la Constitución (“La Consti”) · Dégustation de cidres de 40 cidreries de Gipuzkoa (selon le programme).
  Sensations : la place devient un txotxaleku à ciel ouvert : verres qui s’entrechoquent, pommes devenues cidre, conversations qui s’enchaînent.
  Conseil : cherchez l’ombre sous les arcades et alternez les gorgées avec un pintxo salé.
• 11h00 · Concours et exposition de tomates de Gipuzkoa · Boulevard · Organisations : Bidean Elkartea & Cofradía Vasca de Gastronomía · Partenaire : Blasenea Hazitegi Ekologikoa.
  Curiosité : une palette de rouges et de jaunes façon nuancier ; de quoi rappeler qu’une bonne tomate n’a besoin que d’un peu de sel.
• 12h00 · Kantu Jira · Itinéraire : c/ Loiola (Mercado San Martín) → Parte Vieja (Vieille Ville).
  Climat : on chante en euskara naturellement ; vous pouvez vous joindre aux refrains sans façon.
• 17h00 · V Championnat de Quilles (qualifications) · Parque Arrobitxulo · Fédération Guipuzcoane de Quilles & Toka.
  Détail : précision et oreille ; le choc du bois a quelque chose d’hypnotique.
• 18h00 · Herri Kirolak – Jarana Herri Kirol Taldea · Plaza de la Trinidad.
  À attendre : aizkolaris, leveurs de pierre, tir à la corde… puissance et technique à un pas du public.
• 19h00 · Esku Dantza (bal populaire) · Plaza de la Constitución · Avec Gipuzkoako Euskal Dantzarien Biltzarra & Banda Municipal de Txistularis.
  Participatif : rondes et mains enlacées ; on apprend en dansant.
• 19h30 · Txalaparta · Plaza de la Trinidad · Avec ZURARTEAN.
  Sonorités : bois contre bois ; une pluie rythmique sur planches.
• 19h45 · Euskal Erromeria · Plaza de la Constitución · Banda Municipal de Txistularis.
  Ambiance : bal qui embarque les pieds ; idéal pour finir la journée en légèreté.

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Sagardo Eguna 2025 Donostia En Donosti, la sidra no se bebe, ¡se bendice! Donostia-San Sebastián se viste de fiesta para el Sagardo Eguna, un día en el que la sidra es la verdadera protagonista. Es una celebración de nuestra cultura, gastronomía y tradición. Un día para reír, compartir y, por supuesto, disfrutar del sabor único de la sidra vasca. ¿Te lo has a perdido? ¡Gora Sagardo Eguna! 🍎🍏 #SagardoEguna #Donostia #SanSebastian #Euskadi #SidraVasca #Txotx #FiestasPopulares #PaisVasco #GastronomiaVasca

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Gaztelu Eguna (samedi 6 septembre)

• 11h30 · Départ · Plaza de la Trinidad.
• 12h30 · Lecture des capitulations · Atrio de Santa María.
• 14h30 · Repas populaire au “Macho” d’Urgull.
• 17h00 · Romería · Batería de Santiago.
• 19h00 · Descente du château avec halte au Cimetière des Anglais.
• 20h30 · Lecture des Actes de Zubieta · Boulevard.
  Contexte : reconstitution civique liée à 1813.
  Pratique : chaussures à semelles adhérentes ; Urgull, c’est de la pente et de la pierre.

Dimanche 7 septembre

• 09h00 · Zortziko des Régates dans les rues · Banda Municipal de Txistularis.
  Réveil en douceur : mélodies qui mettent la ville en route avant l’effort.
• 10h30 · Animation dans la Vieille Ville · Banda Municipal de Txistularis.
  Transition : déambulation qui conduit naturellement vers la baie.
• 11h00 · Régates – XVIII Bandera de La Concha (féminines), 1re journée · Bahía de La Concha. Billetterie anticipée.
  Clé : départ propre et bouée négociée au cordeau ; la marée fait la loi.
• 12h00 · Régates – Bandera de La Concha (masculins), 1re journée · Bahía de La Concha. Billetterie anticipée.
  Rythme : fermez les yeux : vous entendrez les “Aupa !” des quais marquer la cadence.
• 18h00 · Concours de danse “à pas libres” · Plaza de la Constitución · Gipuzkoako Dantzarien Biltzarra.
  À applaudir : élégance, bérets, pirouettes rapides ; la place devient scène.

Lundi 8 septembre

• 15h30 · XXVI Championnat de Pelote à Main de Donostialdea (demi-finales : poussin·e·s, promesses féminines, minimes, cadet·te·s, seniors) · Plaza de la Trinidad.
  Détail : fronton, cuir et mur ; la beauté du geste à quelques mètres.
• 19h00 · Poesia Orduak : “Lurdes Iriondo, Isilarazitako Ahotsa” · Sala Club du Teatro Victoria Eugenia · Invitations le jour même en billetterie.
  Tonalité : parole & musique en hommage intime.

Mardi 9 septembre

• 15h30 · XXVI Championnat de Pelote à Main de Donostialdea (demi-finales) · Plaza de la Trinidad.
  Esprit : relève et promesses ; technique sans chichi.
• 19h00 · Hommage à Julio Villar : “Eh, Petrel !” (lecture musicale) · Sala Club du Teatro Victoria Eugenia · Bilingue · Invitations le jour même.
  Voyage : mer et mémoire, un récit aux embruns.

Mercredi 10 septembre

• 17h30 · Cinéma basque pour enfants : “Sagu eta Pagu: Altxor Handia” (réal. Engin Bastürk) · Salle de conférences San Jerónimo.
  Familial : animation tendre et humour léger.
• 19h00 · Poesia Orduak : “Itzalen Tektonika” · Sala Club du Teatro Victoria Eugenia · Invitations le jour même.
  Voix singulière : poésie qui marche droit ; des vers comme des galets.
• 19h00 · “Donostia ezagutzen duzu ?” Quiz Kahoot (14–20 ans) · Salle de conférences San Jerónimo.
  Dynamique : questions rapides, rivalité bon enfant… et anecdotes locales à la clé.

Jeudi 11 septembre

• 15h30 · XXVI Championnat de Pelote à Main de Donostialdea (finales) · Plaza de la Trinidad.
  Point culminant : parties au couteau ; les gradins tranchent.
• 21h30 · Cinéma basque en plein air : “Kneecap” (réal. Rich Peppiatt) · Plaza de la Trinidad · Repli en cas de pluie : Plaza de la Constitución.
  À la belle étoile : une petite veste et l’envie de voir un film… ensemble.

Vendredi 12 septembre

• 17h30 · X Championnat de “Toca” (enfants) puis XII Championnat (adultes) · Plaza de la Trinidad.
  Tradition vivante : jeu d’adresse simple, beaucoup de précision.
• 18h00 · VII Concours de marmitako – Mémorial Josu Esnal · Plaza de la Trinidad.
  Nez & cuillère : chaque marmite, une école ; parfum de bonite, ail et vin.
• 22h00 · Romería avec le groupe Zatekeen · Plaza de la Trinidad.
  Final heureux : pieds légers, sourires et ce “cinq minutes de plus” qui s’étire.

Samedi 13 septembre

• Dès 11h00 · 81e Traversée à la nage de la Baie de La Concha · Organisation : EASWIM Artistika Anoeta 21 · Partenaire : Real Club Náutico.
  Carte postale donostiarra : files de nageurs qui coupent la baie.
• Dès 11h30 · XXIII Cross d’Urgull – Prix Jonpa · Départ : Sociedad Fotográfica · Enfants 11h30 · Adultes 12h00 · Inscriptions 11h00.
  Terrain : sentier, roche et vues ; court, mais ça pique.
• 12h00 · Joueurs de dulzaina dans les rues de la Vieille Ville.
  Couleur locale : mélodies scintillantes au détour des ruelles.
• 12h00 · XIII Concours Intersociétés “Luis Irizar” – Merlu à la donostiarra · Plaza de la Trinidad · Organisation : Fundación Etiopía–Utopía.
  Classique : la sauce comme examen.
• 12h00 · Muxikoak avec le groupe Jeiki Hadi · Plaza de la Constitución · Organisation : Herridantza – Dantza Taldea Elkartea.
  Participation : pas joyeux et répétitif, parfait pour vaincre la timidité.
• 13h30 · XVII Larrain Dantza · Plaza de la Constitución.
  Rituel enjoué : la place bat en cercles.
• 17h00 · Descente du Dragon depuis Urgull · Avec la Comparsa de Géants et Grosses Têtes de la Vieille Ville.
  Pour enfants… et grands : mélange d’étonnement et de rires.
• 17h30 · V Championnat de Quilles (finales) · Parque Arrobitxulo.
  Dénouement : manches qui se jouent au centimètre.
• 18h00 · Jeux géants en bois (enfants) et chocolat chaud · Plaza Zuloaga.
  Plan famille : mains occupées, goûter gourmand.
• 19h30 · Concert d’Iker Lauroba en canoë · Río Urumea (rdv : Plaza de las Lavanderas) · Inscriptions : arrauning.com.
  Différent : musique qui flotte au fil de l’eau ; les ponts font office d’acoustique.
• 21h00 · Toro de fuego · Plaza Zuloaga.
  Petit rappel : étincelles et courses ; gardez vos distances avec les plus jeunes.
• 22h00 · Donostia Bertsotan · Plaza de la Trinidad · Avec Maider Arregi, Amets Arzallus, Beñat Gaztelumendi, Agin Laburu, Maialen Lujanbio, Alaia Martin · Thème : Imanol Artola.
  Art vivant : joute poétique improvisée en euskara ; ironie, esprit, ovations.

Dimanche 14 septembre

• 09h00 · Zortziko des Régates · Banda Municipal de Txistularis.
  Cérémonial sonore : prélude du grand rendez-vous.
• 10h30 · Animation dans la Vieille Ville · Banda Municipal de Txistularis.
  Échauffement général : la vieille ville vibre.
• 11h00 · Régates – XVIII Bandera de La Concha (féminines), 2e journée · Bahía de La Concha. Billetterie anticipée.
  Titre en jeu : quand l’horloge mord, chaque coup d’aviron compte.
• 11h00 · Joselontxos et Los Bebés de la Bulla animent le port.
  Couleurs : fanfare qui redonne le sourire.
• 12h00 · Régates – Bandera de La Concha (masculins), 2e journée · Bahía de La Concha. Billetterie anticipée.
  Finale : silence à la bouée, rugissement sur la ligne. Puis, soudain, fumigènes et embrassades.
• 14h00 · Sardinade · Plaza Sarriegi · Avec les trikitilaris Estanga.
  Conclusion savoureuse : pain, sardine et musique ; simple et heureux.

Activités permanentes (3–14 septembre)

• V Foire d’Artisanat Euskal Jaiak · Alderdi Eder · Lur Kolektiboa.
  Flânerie tranquille : bois, céramique, bijoux ; des pièces avec une histoire.
• Comparsa des Géants de la ville · Exposition dans le cloître du Musée San Telmo (sauf lundi).
  Regard rapproché : voir de près celles et ceux qui, plus tard, donnent de la magie aux rues.

Author: Descubre Donostia