S’il y a un coin qui sent bon l’été, la musique et la bonne ambiance pendant Aste Nagusia, c’est bien la promenade qui longe le Kursaal et la plage de la Zurriola. Chaque année, on y retrouve un véritable marché ambulant aux saveurs internationales : une ribambelle de food trucks capables de vous offrir le sourire avec une crêpe faite minute, une pinsa romana bien croustillante, un bagel à l’accent basque ou un choripán à déguster avec une serviette de plus. Dans ce guide, on vous explique ce que vous allez trouver, quels stands ont le plus de succès, quoi commander selon vos envies et les meilleures astuces pour profiter de ce plan à fond.
Dates, horaires et emplacement (l’essentiel à retenir)
Le dispositif connu sous le nom de Zurriola Street Food s’installe au niveau des terrasses du Kursaal (plaza de las Enfermeras), en plein cœur du quartier de Gros, du 9 au 16 août (inclus), de 12 h 00 à 01 h 30. Autrement dit, c’est ouvert pratiquement toute la journée et jusque tard dans la nuit : parfait pour enchaîner avec les concerts et le feu d’artifice. L’offre est variée et l’on trouve des options 100 % sans gluten (notamment pizzas et tacos), ainsi que des propositions végétariennes et véganes sur plusieurs stands. (Source : programme officiel de Donostia Kultura.)
À quoi ressemble l’expérience (ambiance, musique et vue)
L’un des charmes des food trucks Zurriola Semaine Grande, c’est que vous mangez face à la mer. La brise de la Zurriola rafraîchit quand le soleil décline, le murmure de la plage fait office de bande-son et le Kursaal est à deux pas pour s’asseoir, papoter ou naviguer entre les tables hautes. L’ambiance est familiale en début de soirée (poussettes et bandes avec enfants), puis devient plus festive à partir de la fin d’après-midi, avec de la musique et un flux continu de visiteurs qui vont et viennent entre la plage, Sagüés et le centre-ville.
Point important : l’espace est large et accessible, confortable pour les personnes en fauteuil ou à mobilité réduite. La circulation est fluide, il y a de l’espace entre les food trucks et vous pouvez choisir de manger debout, sur des appuis hauts ou de vous poser tout près avec vue sur la plage.
Les food trucks confirmés et quoi commander à chacun
La sélection de cette édition est à nouveau généreuse et équilibrée, avec des saveurs pour tous les goûts. Voici un parcours avec des “valeurs sûres” pour choisir sans perdre de temps :
Basque Truck
La spécialité maison : des bagels de chef — pains artisanaux, garnitures soignées et clin d’œil local avec des produits de Navarre et du Pays basque. Valeur sûre : le Basque Bagel avec salaisons ou viandes mijotées à basse température.
Cal Pastor Food Truck
Tacos et totopos d’esprit street-food, associations savoureuses (du Buffalo chicken au Philly cheese steak version taco). Valeur sûre : le combo taco + nachos à partager.
Casamitjana Food
Sandwichs au four à bois, viandes cuites à basse température, pain croustillant. Valeur sûre : sweet beef ou tout sandwich effiloché avec sauces maison.
Crepería School Bus
Un classique pour le goûter ou le dessert. Crêpes sucrées et salées depuis un bus scolaire vintage. Valeur sûre : salé simple (jambon/fromage) puis crêpe à la pâte à tartiner pour conclure.
Gula (Saveur Argentine)
Empanadas bien juteuses et sandwichs à la viande effilochée (ternera mechada ou pulled pork) au chimichurri. Valeur sûre : empanada + alfajor en dessert.
La Factoría
Cocas minute, ibériques, mollete et focaccia. Valeur sûre : coca gratinée aux ibériques, parfaite à partager.
La Rodante Street Food
Pizzas artisanales façonnées à la main, belle cuisson. Valeur sûre : quatre fromages ou la spéciale du moment.
Pizzería La Viajera
Pizzas, top fries et hot-dogs. Valeur sûre : part de pizza + frites garnies pour picorer en groupe.
Parrilla Argentina Mcanudos
La braise qui ne déçoit jamais : chorizo criollo, boudin, longe, burgers et parrillada. Valeur sûre : choripán au chimichurri.
Panzer 8 Food Truck
Spécialistes de la pinsa romana : pâte légère, double cuisson, bord croustillant. Valeur sûre : moitié/moitié pour goûter deux recettes.
Q Street Food
Burgers de chef et plats qui voyagent de la Méditerranée à l’Asie, avec options véganes et sans gluten. Valeur sûre : burger aux sauces “haute cuisine”.
The Craftsman Food
Sandwichs gourmets internationaux (pastrami, poulet teriyaki), avec gyozas ou nachos en accompagnement. Valeur sûre : pulled pork à l’américaine.
Toto Chicken
Tradition argentine à la braise : poulets rôtis, brochettes, burgers et ribs. Valeur sûre : sandwich d’asado avec sauce maison.
Yong Wang Xef i Cuina
Asian street food pour tous : yakisoba, currys, sushi/maki, bao. Valeur sûre : curry panang ou bao de canard.
Astuce express : à plusieurs, répartissez-vous et commandez sur 2–3 food trucks différents. Retrouvaille à une table haute pour une “dégustation” collective. On goûte à tout et on réduit l’attente.
Les plus populaires (et pourquoi)
Même si cela varie selon les jours, quelques tendances se confirment :
- La braise attire toujours du monde. Le choripán et la parrillada font un carton en fin d’après-midi et juste après le feu d’artifice.
- La pinsa romana de Panzer 8 marche très bien à partager : c’est léger, facile à couper et ça met tout le monde d’accord.
- Les bagels de Basque Truck se démarquent par leur originalité : cosmopolites avec une touche locale.
- L’offre asiatique (Yong Wang) a un débit rapide : plats servis vite, sauces parfumées et portions idéales pour manger en marchant.
Globalement, ce qui fait mouche, c’est le goût et la praticité : sandwichs bien juteux, parts de pizza/pinsa, baos généreux… tout ce qui se mange facilement debout, sans complication, avec l’impression de “profiter de la fête” tout en grignotant bon.
Quoi commander selon vos envies (guide express)
Avec des enfants
Pizzas et top fries de Pizzería La Viajera, crêpes sucrées de School Bus et hot-dogs simples. Tout ce qui se coupe en petites bouchées est plus pratique.
Envie végétale
Tacos ou nachos véganes chez Cal Pastor, options veggie chez Q Street Food et crêpes salées sur mesure. Demandez toujours la composition exacte au moment de commander.
Sans gluten
L’organisation met en avant des produits 100 % sans gluten dans les pizzas/tacos, et plusieurs food trucks indiquent des options adaptées. Toutefois, vérifiez le risque de traces sur place. (Source : programme officiel.)
Carnivores & braise
Partez pour un aller simple à Buenos Aires chez Mcanudos ou Toto Chicken, puis partagez une coca ou une pinsa.
Saveurs d’Asie du Sud-Est
Cap sur Yong Wang pour un yakisoba aux légumes croquants ou un curry panang parfumé qui ouvre l’appétit même par temps chaud.
Gourmandises
Crêpe classique, alfajor ou smoothie aux fruits. Parfait pour la balade de retour le long de la Zurriola.
Le meilleur moment (comment éviter la file)
Les pics d’affluence se concentrent avant et après le feu d’artifice dans la baie. Une astuce qui marche bien : dîner-goûter vers 19 h 30–20 h 15 (encore peu d’attente) ou revenir après le spectacle, quand la foule se disperse. Le feu d’artifice a lieu vers 22 h 45 (environ 30 min). (Référence : programme officiel d’Aste Nagusia.)
Autres idées utiles :
- Plan en deux temps : une bouchée légère d’abord (part de pinsa, un bao), puis une touche sucrée au retour (crêpe ou choripán, si la faim persiste).
- Un peu de liquide : la plupart prennent la carte, mais en événement plein air, avoir un peu d’espèces peut dépanner si le terminal décroche.
- Petite veste : la brise de la Zurriola peut être fraîche le soir.
- Point de rendez-vous : à plusieurs, fixez un repère (par ex. le côté du Kursaal) pour vous retrouver après vos commandes.
- Attention au sable : si vous descendez manger sur la plage, privilégiez des contenants bien fermés ; la brise est votre amie… jusqu’à ce qu’elle apporte un peu trop de “panure” !
Itinéraires prêts à l’emploi
Avant feu d’artifice (familles & groupes tranquilles)
Rendez-vous vers 19 h 30 aux terrasses du Kursaal, partagez une pinsa et ajoutez une portion de top fries. Avec des enfants, terminez par une crêpe sucrée. À 21 h 30, baladez-vous le long de la rivière, gagnez la baie et cherchez un bon spot pour le feu. Au retour, si l’appétit est encore là, un bao rapide ou une empanada.
Après feu (ambiance & musique)
Arrivez vers 23 h 15, quand la foule s’est clairsemée. Commandez un bagel ou un sandwich gourmet, partagez une coca et finissez par une boisson bien fraîche. Avantage : l’ambiance reste animée et l’horaire s’étire jusqu’à 01 h 30.
Curieux gastro (je veux découvrir)
Commencez par Basque Truck (bagel à touche locale), enchaînez avec Yong Wang (curry panang ou bao), et terminez chez Panzer 8 (pinsa moitié/moitié pour comparer). S’il reste une petite place, alfajor de Gula en dessert.
Végétarien/végan
Tacos et nachos véganes chez Cal Pastor, coca de La Factoría (version végétale) et crêpe aux légumes/fromage. À boire : smoothie aux fruits pour rester dans l’esprit estival.
Convivialité et éco-gestes
Le succès des food trucks Zurriola Semaine Grande dépend aussi de nous :
- Tri des déchets : utilisez les îlots de tri ; si vous descendez sur le sable, emportez un petit sac pour les emballages.
- Réutilisable : si possible, bouteille ou gobelet réutilisable.
- Fluidité des passages : laissez les accès dégagés ; pensez poussettes, fauteuils et personnes à mobilité réduite.
- Patience en heure de pointe : les équipes sont à fond ; un sourire peut se transformer en bon conseil… ou en petit extra sympa.
Foire aux questions
Où cela se passe-t-il exactement ?
Aux terrasses du Kursaal (plaza de las Enfermeras), au pied de la Zurriola, dans le quartier de Gros. Depuis le centre, traversez le pont du Kursaal et c’est sur la gauche.
Quels jours et quels horaires ?
Du 9 au 16 août, de 12 h 00 à 01 h 30. Idéal pour déjeuner, grignoter l’après-midi et dîner avant ou après le feu. (Programme officiel.)
Y a-t-il de la musique ou des animations ?
Oui, ambiance et animations tout au long de la journée. L’espace s’intègre à la programmation générale d’Aste Nagusia.
Est-ce adapté aux enfants et aux personnes âgées ?
Oui. C’est un espace ouvert et accessible, avec circulation simple et points de repos à proximité.
Quelles options pour les cœliaques ou les végétariens ?
Des produits 100 % sans gluten (pizzas/tacos) et plusieurs options veggie/véganes. Demandez néanmoins la présence possible de traces au moment de la commande. (Programme officiel.)
Final : de la street-food avec vue sur l’océan
Les food trucks Zurriola Semaine Grande séduisent par leur simplicité et leur atmosphère : un décor de carte postale, des saveurs d’Italie à l’Asie en passant par l’Argentine… et cette sensation d’être en fête même quand on s’arrête juste pour grignoter. Si vous avez envie d’une bouchée face au Cantabrique et de vivre Aste Nagusia sans chichis, voilà votre terrain de jeu : mangez bien, partagez, et revenez. La Zurriola vous garde une place.
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